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Agricultura

El nuevo producto que impulsa Fedepanela y los panaderos

Yesid Galvis, productor, junto a los trabajadores
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La panela es un negocio que mueve $3 billones anuales

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Fedepanela intervino ante solicitud para patentar el melao

Más de 60% de la caña se usa para hacer panela y 32% para la elaboración de azúcar

Los datos de la zonificación mostraron que en 31 departamentos existe área apta para sembrar este cultivo para la producción de panela

“La panela es el segundo generador de empleo agrícola en el país después del café”

La República habló con Freddy Hernández, alcalde de Villeta, y Carlos Mayorga, gerente general de Fedepanela, sobre el ecosistema panelero

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Modernización y competitividad en producción panelera

La exportación de panela aumentó 16% durante 2021 con ventas por US$17 millones

En costos de producción, la caña de azúcar representa 95% y los otros ingredientes 5%, el sistema de mulas es indispensable para generar el acopio del producto

Se inauguró la primera planta de producción de rones artesanales de caña panelera

En la vereda de San José, en Santander de Quilichao, la planta de producción elaborará licores a partir del jugo y mieles de la caña panelera

Fedepanela se trazó la meta de 100.000 toneladas de producción para el año 2030

Según la entidad gremial, se ha logrado la exportación de 13.000 toneladas de panela; la industria de alimentos absorbe 8.000 toneladas

Los retos de la reactivación panelera

Es la segunda actividad más generadora de empleo rural, con 350.000 familias vinculadas en labores de cultivo de caña y su procesamiento. reducir la volatilidad de precios contribuiría a su sostenibilidad.

Colombia es el segundo mayor productor de panela a nivel mundial con 16% del mercado

Con una producción de 1,2 millones de toneladas anuales, el país se encuentra detrás de india, que produce 7,5 millones de toneladas

La demanda de la panela creció durante la pandemia y recuperó el nivel de precios

Los paneleros piden al Gobierno tomar medidas más estrictas para evitar la presunta importación ilegal de panela en las fronteras

Ventas externas de panela tuvieron un crecimiento de 300% en los últimos cinco años

Según Fedepanela en 2015 las exportaciones eran de aproximadamente 3.000 toneladas, el año pasado se llegó a 12.000 toneladas

Pequeños agricultores de Boyacá y Santander recibieron 60.000 semillas de caña

Las entregas de los materiales se llevaron a cabo los días 16 y 18 de septiembre en la sede CIMPA de Agrosavia, en Santander

Fedepanela iniciará proceso para reversar la patente que se entregó en Estados Unidos

El país del norte le dio el sí a una solicitud de patente al proceso de la panela, y ahora los productores locales advierten problemas

Minagricultura se pronunció frente a posible patente para el procesamiento de azúcar crudo

El Minagricultura dijo que seguirán trabajando para dar a conocer el impacto negativo que tendría esta posible patente en el subsector panelero

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