El aguacate hass busca mercado en China

Una de las frutas que ha sido protagonista en los últimos dos años, por su calidad y reconocimiento en el mundo, es el aguacate hass, que ha venido aumentando el volumen de exportaciones. Por esta razón, varios agricultores han encontrado en este segmento un negocio, por ejemplo, los productores de Cauca, quienes ahora tienen una certificación de la Corporación Colombia Internacional (CCI) e Icontec con la cual podrán llegar al mercado europeo. Jesús Camacho, productor de aguacate hass, habló también de sus aspiraciones para crecer en el mercado chino. 

¿En qué consiste la certificación de CCI e Icontec?
Consiste en tener buenas prácticas para ese mercado, para producir de manera limpia, con algunas características básicas como respetar el medio ambiente, otorgar un bienestar al trabajador y garantizar la trazabilidad del producto.

¿Qué tan importante es?
Para nosotros es muy importante, porque nos permite tener un producto tipo exportación, el cual es un requisito de la Unión Europea para acceder a ese mercado. 

¿A qué países apuntan?
Esta certificación es para toda la Unión Europea y queremos todos los países.

¿Ya enviaron algunos volúmenes?
Sí, enviamos 18 toneladas de aguacate hass. Lo que sabemos fue que llegó a Holanda y ahí lo distribuyeron.

¿A qué otros países quieren llegar?
A muchos, por ejemplo China, Chile, Japón y estoy muy seguro de que con la gestión del Gobierno podemos llegar en diciembre a Estados Unidos.

¿Cómo están los ingresos al productor?
El precio que hay en estos momentos al productor no es el más conveniente, es muy bajo. En Colombia no existe la cultura de comer productos de calidad, entonces los consumidores buscan un precio favorable sin importar la calidad. 

¿Cómo está el precio?
Por kilo se paga $1.000 al productor, mientras que el comerciante e intermediario puede llegar a vender el mismo kilo de aguacate a $3.200. Esto es algo que nos está perjudicando desde hace varios años y que hemos tratado de solucionar, haciendo acuerdos directamente con algunos comerciantes. Por ejemplo, para exportar solo hablamos directamente con el comprador.

Con la certificación ¿cuánto aumentaría la producción?
Este es un producto muy apetecido en Europa. Con la demanda tenemos muchos pedidos y la producción no da abasto, estamos hablando que por mes nos piden cinco o seis contenedores para exportar.

¿Cómo está Cauca en producción?
Cauca no es tan protagonista en producción en Colombia, pero tiene el potencial para llegar a ser uno de los mejores con la expectativa de tener sembradas 1.500 hectáreas en total a finales de 2016.

¿Los insumos?

Están por las nubes. Los insumos han subido en promedio 3% durante este año, pero se espera que suban más por el precio del dólar.