A pocos días de que comience la temporada de fin de año, caracterizada por el sinnúmero de tradiciones que llevan a cabo los hogares colombianos, el consumo de pavo crecerá 7% en comparación a 2022, según lo estima Pavos del Campo, empresa con 16 años de experiencia en producir y comercializar este tipo de proteína
De acuerdo con la compañía, se prevé que, para las celebraciones navideñas y de Año Nuevo, el pavo ocupe un lugar especial en las mesas, esperando que sean el pavo entero y el pavo listo para hornear los dos productos más vendidos de la temporada y considerando que el mayor consumo sea en Bogotá y la región central del país.
“La organización brinda productos con óptimos estándares de calidad para esta temporada de navidad, se trabaja desde el mismo inicio de año, por medio del cuidado desde las granjas a cada una de las aves que hoy se comercializan. Se realizan visitas a granjas, transporte de las aves y pos-proceso guiado y certificado por el Invima”, expresó Michelle Montaña, jefe de mercadeo de Pavos del Campo.
Pavos del Campo vendió 1,2 millones de kilos de carne durante el primer semestre
Otros de los productos que estiman comercializar son la pechuga de pavo, el filete de pechuga y el pavo relleno. Además, según la compañía, entre los productos que los colombianos prefieren y que más se vendieron durante los tres primeros trimestres, se destacan la hamburguesa, la pechuga, el filete de pechuga y las alas de pavo.
Recetas de tendencia de fin de año
Además de sus atributos nutricionales, su dinamismo en preparaciones lo convierten en una buena alternativa para elegir en las celebraciones decembrinas. De acuerdo con la compañía, dentro de las recetas más comunes se encuentra el pavo al horno tradicional, el filete de pechuga de pavo relleno de champiñones y espinaca, el pavo ahumado, el pavo glaseado de miel y naranja, el pavo con salsa de arándanos y romero, y el pavo relleno de frutos secos y jamón serrano.
Beneficios LR Más
CONOZCA LOS BENEFICIOS EXCLUSIVOS PARA NUESTROS SUSCRIPTORESMI SELECCIÓN DE NOTICIAS
Vea las noticias personalizadas, de acuerdo con su top 20 de los temas de interés.
BITÁCORA EMPRESARIAL 10.000 LR
Recopilación clasificada por sectores económicos y regiones del comportamiento general y detallado de las 10.000 primeras empresas en ventas en Colombia.
CENTRO DE CONVENCIONES
Reviva en primera fila todos los foros y cátedras LR. Espacios de conocimiento alrededor de los temas económicos, empresariales y financieros que permiten el posicionamiento y desarrollo de los negocios en el país.
KIOSCO
Seleccione y lea más de 4.000 libros y revistas de actualidad, en un amplio espectro de temas de interés a nivel mundial, seleccionados exclusivamente para usted, en alianza con OverDrive.
BIBLIOTECA PERSONAL
Seleccione y conserve aquí sus artículos favoritos para consulta permanente.
TINTA DIGITAL
Acceda en formato electrónico a la réplica fiel de principio a fin de nuestras publicaciones impresas. Textos, imágenes, publicidad.
NOTIFICACIONES Y ALERTAS
Reciba en su correo electrónico las noticias seleccionadas por nuestro equipo editorial exclusivamente para usted.
