Quinua instantánea llega a 23 países

Hace siete años, en el Valle de Cauca nació la empresa Factoría Quinua, tras reconocer el potencial existente en este recurso alimentario de altas propiedades nutricionales. 

La compañía, fundada por Luis Felipe Abella, su actual presidente, cuenta con dos productos insignia, creados bajo la marca Quinoasure. El primero de ellos es el grano de quinua empacado y, el segundo, su valor agregado, consiste en la quinua instantánea en polvo, como un suplemento nutricional, según explicó Adriana Páez, directora de Comercio Internacional de la organización.

Sobre este último, Inés Patiño, cofundadora y directora de Investigación y Desarrollo de la compañía, relató que una de las motivaciones para crear este innovador producto fue la de otorgarle un sabor más agradable a la quinua, tras analizar que no era muy atrayente, sobre todo para los niños. “También nos enfocamos en crear un producto de bajo costo, tanto en consumo de energía como en impacto ambiental negativo”, señaló. 

Tal como proclama el refrán popular, la empresa ha sido “profeta” fuera de su tierra, tanto así que 80 % de su producción es exportada y 20 % restante se distribuye en Colombia, teniendo en cuenta que, según indicó Páez, se trata de un cereal cuyo contenido nutricional apenas está comenzando a reconocerse en el país.

Estados Unidos, Panamá, Brasil, Chile, Grecia, Turquía, Italia, Francia, Suiza, Dubai, Irán, Kuwait, Malasia, Singapur, Hong Kong, Taiwán, Japón y Tailandia son algunas de las 23 naciones hacia las que llegan los productos de Factoría Quinua. El continente asiático es uno de los que más ha creído en la propuesta innovadora de Quinoasure. En este territorio están sus principales compradores.

Sus cifras por exportación se han incrementado progresivamente. En 2014, las ventas fueron por US$800.000 y en 2015 alcanzaron los US$1,3 millones. Para este año esperan llegar a US$5 millones, incentivados, principalmente, por la apertura de su nueva planta de producción. Adicionalmente, la empresa está en proceso de expandir su mercado a otros países como China, India, Indonesia, Alemania, Holanda.