Medellín albergará dos de los eventos claves de la industria lechera. Entre el 8 y el 12 de julio en Plaza Mayor, se desarrollará el 12.° Congreso Internacional de la Industria Láctea y el 18.° Congreso Panamericano de Leche.
Será la primera vez que estos dos eventos se realicen a la par, con el fin de reunir a los actores más importantes de toda la cadena, como expertos en nutrición, productores, academia y tomadores de decisión de toda la región.
Bajo el lema "El futuro se escribe con leche", el encuentro tiene como propósito analizar el papel fundamental que cumplen los lácteos en la nutrición humana y su aporte a la creación de sistemas alimentarios más sostenibles y accesibles.
La agenda abordará temas como la innovación de productos, sostenibilidad, tendencia de mercado y la implementación de nuevas tecnologías, incluyendo la inteligencia artificial aplicada al sector.
