Fedegan representará a América Latina en el Sommet de l’Élevage de ganadería sostenible
José Félix Lafaurie Rivera, presidente ejecutivo de la Fedegan, presentó los beneficios productivos, ambientales y sociales de la ganadería sostebible durante el Sommet de l’Élevage 2026, realizado en Clermont-Ferrand.
Bajo el tema “Carne con origen y sostenibilidad”, el dirigente destacó los resultados de los sistemas silvopastoriles promovidos por el programa Ganadería Colombiana Sostenible, entre ellos la adaptación al cambio climático, la captura de gases de efecto invernadero, el aumento de la biodiversidad y la recuperación de los suelos.
Según Lafaurie, estos modelos también contribuyen a disminuir la temperatura durante el verano en zonas cálidas, reducir la evapotranspiración y producir carne, leche y derivados con características nutricionales favorables. Además, recordó que Project Drawdown ubicó los sistemas silvopastoriles como la novena mejor solución, entre 100 alternativas destacadas, para combatir o revertir el calentamiento global.
Durante su presentación, explicó que estos sistemas permiten aumentar la captura y el almacenamiento de dióxido de carbono (CO2), así como reducir las emisiones de metano (CH4) y óxido nitroso (N2O). También señaló que representan una oportunidad para que los ganaderos participen en los mercados de carbono.
En materia de biodiversidad, mencionó experiencias en las que se observaron 193 especies de aves, osos y otros animales, incluidas especies amenazadas o sujetas a medidas de conservación. Asimismo, destacó que la actividad de escarabajos y otros organismos subterráneos favorece la porosidad del suelo y reduce su compactación.
Lafaurie agregó que la carne producida en sistemas silvopastoriles puede tener mayor contenido de omega 3 y alcanzar precios hasta 30% superiores en mercados internacionales. Según el dirigente, estos hatos no requieren fungicidas, herbicidas ni abonos químicos.
El programa se desarrolló en cinco regiones de Colombia y comprendió 4.100 fincas de 87 municipios en 12 departamentos, con cerca de 160.000 hectáreas. De acuerdo con Fedegan, se sembraron 3,8 millones de árboles, que han mitigado 2,1 millones de toneladas de CO2 equivalente. La iniciativa contó con apoyo de entidades nacionales e internacionales y busca beneficiar a productores, al ambiente y a las cerca de 700.000 familias ganaderas del país.
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