El concepto de la ganadería sostenible ha sido fundamental, no solo para cuidar al medio ambiente, también para mejorar sobre el trato que se les da a los animales. Y es que el bienestar del ganado es un factor fundamental, pues la calidad de productos como la carne dependen mucho de su cuidado.
Según datos de MSD Salud Animal, la ganadería representó 1,46% del PIB total de Colombia en 2022. De igual forma, el inventario bovino creció 1,2% de 2022 a 2023, representado por 341.147 cabezas registradas. El sector se ve dominado por los departamentos de Antioquia, Córdoba, Meta, Casanare y Caquetá; pues estas regiones poseen 12,45 millones de vacas, el 42% del país.
Considerando esto, la misma organización expuso algunos consejos con el fin de brindarle las mejores posibles al ganado. Esto en el marco del mes de los Derechos Animales y con el fin de fomentar la sostenibilidad en un sector que ya se encuentra en esta transición.
El primer aspecto es el de prestar mucha atención al estado de salud de las vacas. Para realizar esto tiene que haber un monitoreo exhaustivo por medio de herramientas tecnológicas que permiten observar, en tiempo real, es estado de los animales. De esta forma también podrá conocer cual es su actualidad reproductiva para tomar decisiones sobre su negocio.
La trazabilidad es un concepto que ha ganado mucha popularidad hoy en día, no solo en ganadería sino en todo el sector agropecuario. Esta es la mejor práctica que puede implementar para mejorar aspectos como la alimentación de las vacas e identificar problemas sanitarios en el rebaño. Con su relación directa al mercado, una buena trazabilidad es clave para aportar confianza y seguridad al consumidor sobre el origen de los productos.
Las enfermedades representan un riesgo continuo para la producción lechera y cárnica. Para conocer el estado de las vacas y su estado de salud es bueno que se haga un acompañamiento por medio de tecnologías que permitan vigilar a los animales. Esto ayuda a la prevención de una posible propagación y ayuda a controlar la productividad.
Claramente, para ayudar a que sus vacas se mantengan saludables, es muy importante cumplir a cabalidad con todos los esquemas de vacunación, esto lo puede hacer con ayuda de organizaciones como el Instituto Colombiano Agropecuario, ICA.
“Para alcanzar una ganadería sostenible, es necesario proporcionar a los productores herramientas y soluciones inteligentes que posibiliten la identificación visual y electrónica para implementar la trazabilidad, el marcado y el control del ganado. De esta manera, se mejora la calidad de vida y el bienestar de los animales, al mismo tiempo que se fomenta la eficiencia, la producción y la rentabilidad en el sector”, concluyó Nicolás Vargas, coordinador nacional de soluciones tecnológicas de MSD Salud Animal en Colombia.
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