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El gerente general de la Federación Nacional de Cafeteros propuso construir una norma para que los empaques de café declaren claramente su origen y permitan identificar si el producto es 100% de Colombia.
El dirigente gremial explicó que en los últimos 12 meses, Colombia importó 1,55 millones de sacos de café, mientras el consumo interno fue de aproximadamente 2,4 millones, es decir, 64,5% del total. Bahamón señaló que una parte de esas compras responde a una necesidad real en un año de menor disponibilidad del producto local, lo que obliga a garantizar el abastecimiento de la industria por medio de importaciones.
Sin embargo, advirtió que otra parte puede responder a lo que denominó “arquitectura de precio”, ya que un kilo de café colombiano tiene un piso determinado por la bolsa de Nueva York, la prima de origen y la TRM. A estas variables se suma el costo de producirlo, incluidos jornales, abono y recolección.
"El café tostado, por debajo de cierto punto de precio en góndola, no puede ser colombiano. No es una opinión. Es aritmética", aseguró Bahamón.
De allí la propuesta de que en el empaque sea tan legible de dónde viene el café como cuántos gramos contiene. Así, el consumidor podría distinguir si está comprando café 100% colombiano.
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La producción nacional de café en agosto fue de 1,09 millones de sacos de 60 kg, lo que representó una caída de 12% con respecto al mismo mes de 2025, cuando alcanzó 1,24 millones de sacos.
En el acumulado de los últimos 12 meses, la producción de café sumó 12,58 millones de sacos, lo que reflejó una contracción de 15% con respecto al periodo anterior, en el cual se registraron 14,79 millones de sacos.
Para cierre del año cafetero de 2026, el gerente general de Fedecafe informó que Cenicafé prevé una cosecha total de 12,2 millones de sacos, como resultado de "sus estimaciones técnicas y del seguimiento en campo a las condiciones productivas en las diferentes regiones cafeteras del país".
Cabe recordar que, en lo que va del año, los únicos dos meses en que se registró una producción de café superior a la vista en 2025 fueron mayo y junio, con 1,05 y 1,30 millones de sacos, respectivamente, mostrando incrementos anuales de 29,1% y 43,4%. Por el contrario, en los demás meses hubo disminuciones de entre 0,8% y hasta 36% frente a 2025.
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