La Federación Colombiana de Ganaderos (Fedegan) y el Banco de Desarrollo de América Latina y el Caribe (CAF) dieron a conocer el proyecto de inversión de corral de engorde sostenible del Caribe colombiano (Feedlot), que de la mano de Daabon, busca resolver los problemas que actualmente presenta el mercado de la producción bovina y cárnica, brindando a los productores un modelo de negocio seguro.
El proyecto será auspiciado por la CAF con US$94.700 y se desenvolverá a partir de cuatro puntos clave: encadenamiento productivo, incorporación de mejores prácticas, generación de divisas para el país y la sostenibilidad ambiental.
El feedlot sostenible del Caribe encadena a los pequeños y medianos productores de bovinos, generando un tejido social, así como permitirá la comercialización del producto final en los mercados internacionales y en los países extranjeros de alto consumo de esta proteína.
“Desde hace varias décadas el gremio viene estudiando cómo mejorar la competitividad para convertir a este sector en el primer renglón productivo de la economía nacional, pero también colocar la carne de res en la mesa de los consumidores de los grandes países del mundo”, expresó José Félix Lafaurie Rivera, presidente ejecutivo de Fedegan.
Por su parte, desde la sostenibilidad ambiental, busca que cada kilo que se produzca genere 40% menos gases de efecto invernadero (GEI), que los observados en la ganadería tradicional.
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“Es un modelo de negocio que le brinda a los productores de bovinos un mercado seguro y, a la vez, se constituye en un esquema inclusivo de encadenamiento para potencializarse y articularse a las actividades de exportación ganadera”, destacó Sergio Díaz Granados, presidente de la CAF.
Pese a las dificultades de la crisis económica global, según Lafaurie, el sector ganadero colombiano ha logrado un constante crecimiento en las transacciones del comercio exterior que se observa con exportaciones por US$269 millones en 2020, US$402 millones en 2021, US$508 millones en 2022 y US$166 millones con corte a mayo de 2023.
Cabe destacar que el feedlot estará ubicado en el centro oriente del departamento del Magdalena y atenderá la demanda de carne de res en el mercado mundial, que se estima llegue a 80 millones de toneladas para 2030.
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