En el marco del Encuentro de Organizaciones Cafeteras del Huila organizado por el Gobierno, más de 20.000 productores pertenecientes a unas 200 organizaciones cafeteras de los 37 municipios del Huila asistieron al evento para consolidar una estrategia de comercialización internacional con el respaldo de la Agencia de Desarrollo Rural, ADR.
El encuentro se centró en la necesidad de fortalecer la asociatividad y la generación de valor agregado como herramientas para mejorar los ingresos y la vida de las familias caficulturas.
Durante la jornada, César Pachón, presidente de la Agencia de Desarrollo Rural, señaló que el país debe romper la dependencia de los mercados tradicionales, proyectando la exportación hacia destinos más estratégicos como China, Europa y Medio Oriente.
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El evento reconoció la importancia de las mujeres y jóvenes rurales a través de experiencias exitosas como Los Güipas del Café y Café Salomé, lo que demuestra que la transformación productiva ya es una realidad en el territorio.
A partir de este encuentro, se continuarán realizando mesas técnicas de trabajo para la puesta en marcha de trilladoras y centros de almacenamiento garantizando que el café huilense compita con los más altos estándares de calidad en el mercado global.
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