Agricultura

El azúcar crudo alcanza máximos mientras los ingenios brasileños vuelven al etanol

Ingenios de la región Centro-Sur de Brasil utilizaron 46% de la caña para la producción de azúcar, destinándose mayormente al etanol
14 de noviembre de 2025
La rentabilidad del azúcar crudo ha disminuido, con una caída de los futuros de aproximadamente 23% en lo que va del año
Bloomberg

El azúcar crudo subió hasta 3,1%, alcanzando su nivel más alto en dos semanas, a medida que los ingenios brasileños continuaron priorizando el uso de la caña de azúcar en la segunda mitad de octubre, según datos publicados el viernes por el grupo industrial Unica.

La rentabilidad del azúcar crudo ha disminuido, con una caída de los futuros de aproximadamente 23% en lo que va del año, cotizando por debajo de los US$0,15 por libra. Sin embargo, India anunció que permitirá la exportación de 1,5 millones de toneladas de azúcar desde ahora hasta septiembre del próximo año, una medida que contribuirá a aumentar la ya abundante oferta mundial.

Según Unica, los ingenios de la región Centro-Sur de Brasil utilizaron 46% de la caña para la producción de azúcar, destinándose una mayor proporción a la elaboración de etanol. Aun así, la producción de azúcar de la cosecha en el año hasta octubre aumentó 1,6% interanual.

El mercado «podría estar entrando en una ligera tendencia alcista a corto plazo», escribió Lucas Fonseca de StoneX en una nota. «Aunque los fundamentos siguen siendo en general bajistas, los precios empiezan a mostrar signos de posible agotamiento técnico».

“Han surgido recientemente algunos elementos alcistas para contrarrestar el escenario bajista que ha dominado el mercado en las últimas semanas”, escribió el analista de ADM Investor Services, Mark Bowman, en una nota publicada el jueves .Datagro redujo a principios de esta semana su pronóstico para el superávit mundial de 2025-26 a 1 millón de toneladas, frente a un pronóstico anterior de 2,8 millones de toneladas.

Según Bowman, los precios más bajos del azúcar también podrían estar incentivando las compras procedentes de China e Indonesia. El repunte del viernes, incluso con volúmenes bajos, señala que “el volumen de ventas está disminuyendo o retrocediendo”, dijo Mike McDougall, analista de McDougall Global View.

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