La semana inició con algunos cambios en los precios de los alimentos básicos de la canasta familiar colombiana con respecto al lunes pasado, 2 de febrero.
De acuerdo con el boletín diario de precios publicado por Corabastos, la central de abastos de Bogotá, estos son los alimentos que bajaron, subieron y mantuvieron estables sus precios para esta semana, del 9 al 13 de febrero.
Las carnes cultivadas y las proteínas vegetales: el punto clave entre el mito y la realidad
Para el día de hoy, el tomate chonto tuvo un incremento de $1.000 pasando de $3.000 a $4.000. Por el contrario, la papa pastusa bajó $100 empezando la semana con un precio de $1.800.
El resto de alimentos mantuvieron su precio por lo que el kilo de cebolla cabezona blanca sigue en $1.200, el de arroz en $3.000, el de aguacate Hass en $6.000 y el de frijol en $8.400. El litro de aceite también continúa en $7.408, la leche en polvo por 400 gramos en $7.333 y la cubeta de huevos en $11.500.
En cuanto a algunos alimentos fuera de la lista, los precios del pimentón y la cebolla larga subieron $1.000 y $1.200 respectivamente. Por su parte el lulo bajó $200 pasando de $5.400 a $5.200.
Las proteínas mantuvieron sus precios. La costilla se mantuvo en $40.000, el lomo en $73.000 y la pierna en $38.000. En pollo, las alas siguen en $16.000, la pechuga en $20.000 y los perniles en $15.000. En pescados y mariscos, algunos de los que permanecieron son la tilapia roja, la mojarra de mar y el camarón tigre que están en $14.500, $17.000 y $38.000 respectivamente.
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