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En busca de asegurar la compra de las altas cosechas y la sostenibilidad para los cultivadores de batata, yuca y ñame en Bolívar, Córdoba y Sucre, principalmente, el ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural en cabeza de Luis Miguel Pico, viceministro de Asuntos Agropecuarios, presentó la estrategia del clúster de tubérculos que pretende organizar la oferta y evitar las caídas de precios ante la actual superproducción en estos departamentos. 

“Estos tres departamentos representan más de 85% de la producción de tubérculos y en la actual coyuntura de superproducción, especialmente de ñame, nos hemos reunido las entidades del sector público agropecuario, el ministerio de Comercio, Industria y Turismo y las gobernaciones para buscar soluciones de corto, mediano y largo plazo, que nos permita repensar la producción en función de la demanda de los mercados”, afirmó Pico. 

Mediante esta iniciativa, el clúster de tubérculos buscará articular y planear mediante un diagnóstico y rastreo general en las regiones, los objetivos y actores para construir un plan de acción que se estaría implementando desde 2018 con el propósito de apoyar integralmente a los productores de estos cultivos. 

Las previsiones incluyen la realización de ruedas de negocio y mercados campesinos en plazas y parques de ciudades como Cartagena, así como acuerdos con autoridades gubernamentales, gremios y restaurantes para incluir  productos como el ñame en los programas de alimentación escolar y hospitalaria e impulsarlo en la oferta gastronómica de la región Caribe. 

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