El comercio de la Corporación de abastos de Bogotá, S.A. Corabastos continúa siendo una de las entidades más importantes en la labor que realiza el Banco de Alimentos. El año pasado el aporte del comercio en mercado fue de 3.434.805 kilos.
En el informe del Balance del año 2024, el director ejecutivo, el padre Daniel Saldarriaga Molina, manifestó que el esfuerzo de diversos actores les permitió fortalecer la misión. La genialidad y dedicación de 12.976 voluntarios que aportaron más de 134.000 horas de servicio en la planta permitió cumplir la tarea diaria. Así mismo, 58 universidades con 2.966 estudiantes donaron 442.000 horas de conocimiento, apoyando a 1.207orgrnizaciones aliadas.
Los objetivos de desarrollo sostenible permitieron al banco consolidar alianzas estratégicas, laborando con campesinos de 34 municipios, 78 veredas y con 1.300 comerciantes mayoristas y minoristas de Corabastos, que donaron gran cantidad de alimentos en general.
Con el lema: “Más Comida en los comedores, menos en los contenedores”, el banco ha tenido presencia con un equipo de 12 colaboradores y voluntarios recorren diariamente mis de 6.000 locales del mercado.
Según Francisco Javier Salcedo Caicedo, gerente general de Corabastos, gracias a la generosidad y compromiso de los comerciantes, el año anterior se logró rescatar frutas, verduras otros productos frescos. Este esfuerzo conjunto con los comerciantes se refleja un profundo sentido de responsabilidad social y ambiental,
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