El XII Campeonato Colombiano de Baristas, el VII Campeonato Colombiano de Catadores y el II Campeonato Colombiano de Cafés Filtrados fueron parte de los eventos programados en el marco de la feria Cafés de Colombia Expo 2017, que se realizó del 18 al 21 de octubre en Corferias.
Estos certámenes buscan fomentar el desarrollo del eslabón de la cadena de valor del café, eligiendo al mejor de cada especialidad por su velocidad, habilidad y precisión para distinguir los atributos de los cafés especiales colombianos.
“Conocer y distinguir las virtudes y defectos de un café está al alcance de cualquiera con sentido de la curiosidad. Requiere principalmente práctica para descubrir las características propias de cada grano, como son el aroma, la acidez, el cuerpo, el sabor y el regusto o retrogusto”, afirmó Eduardo Armero, campeón nacional de catación 2016.
El ganador del campeonato de baristas representará al país en el Campeonato Mundial de Baristas 2018 (World Barista Championship) en Ámsterdam, Holanda. Colombia actualmente tiene cinco campeones nacionales de catación y 11 campeones nacionales de barismo.
Beneficios LR Más
CONOZCA LOS BENEFICIOS EXCLUSIVOS PARA NUESTROS SUSCRIPTORESMI SELECCIÓN DE NOTICIAS
Vea las noticias personalizadas, de acuerdo con su top 20 de los temas de interés.
BITÁCORA EMPRESARIAL 10.000 LR
Recopilación clasificada por sectores económicos y regiones del comportamiento general y detallado de las 10.000 primeras empresas en ventas en Colombia.
CENTRO DE CONVENCIONES
Reviva en primera fila todos los foros y cátedras LR. Espacios de conocimiento alrededor de los temas económicos, empresariales y financieros que permiten el posicionamiento y desarrollo de los negocios en el país.
KIOSCO
Seleccione y lea más de 4.000 libros y revistas de actualidad, en un amplio espectro de temas de interés a nivel mundial, seleccionados exclusivamente para usted, en alianza con OverDrive.
BIBLIOTECA PERSONAL
Seleccione y conserve aquí sus artículos favoritos para consulta permanente.
TINTA DIGITAL
Acceda en formato electrónico a la réplica fiel de principio a fin de nuestras publicaciones impresas. Textos, imágenes, publicidad.
NOTIFICACIONES Y ALERTAS
Reciba en su correo electrónico las noticias seleccionadas por nuestro equipo editorial exclusivamente para usted.
