Durante la séptima edición de ‘Colombia, Tierra de Diversidad’, un certamen nacional de calidad de café, se logró récord en la subasta en vivo con un precio promedio de US$17,01 la libra, en la que participaron 17 finalistas.
Esta subasta se dio en el marco de la Feria Internacional de Café, Cacao y Agroturismo, en la que el café de Domingo Torres, de la finca El Roble, una productora de Rangovalia, Norte de Santander, llegó a un precio máximo de US$78 por libra, producto que fue adquirido por la cadena Amor Perfecto.
En ese ranking, el segundo mejor precio fue para el café de Duberney Cifuentes, productor de Planadas, Tolima, con un promedio de US$23,50 por libra. Este cafetero también se quedó con el tercer escalafón con US$17,50 por libra para un segundo lote, que fue ganador, a su vez, en el atributo de suavidad.
En un hito histórico, Juan Valdez envió una bolsa de su café insignia hasta el espacio
Roberto Vélez, gerente general de la Federación Nacional de Cafeteros (Fedecafe), señaló que “son altamente gratificantes estos eventos de calidades de cafés de Colombia. Los buenos resultados tanto del concurso como de la subasta confirman que trabajar por la calidad del café sí paga”.
Este certamen pretende identificar los mejores cafés a lo largo y ancho del territorio nacional, para posicionarlos en nichos de mercado diferenciados para que clientes retribuyan el esfuerza de los productores.
Esta subasta volvió en vivo luego de que en 2020 y 2021 se realizara de manera virtual consecuencia de la pandemia ocasionada por el covid-19.
Aquellos productores que fueron ganadores en los atributos de acidez, cuerpo, suavidad y balance recibieron un total de $25 millones, al igual que lo hizo el ganador del café más exótico.
El café de Domingo Torres ganó en los atributos de acidez, cuerpo y balance y fue reconocido como el más exótico. Entretanto, el café de Duberney Cifuentes se quedó con el atributo de suavidad.
En este concurso participaron 699 lotes de 14 departamentos, que hacen parte de la cosecha del primer semestre de 2022, de ese total, 213 pasaron a la segunda ronda y recibieron primas de calidad de hasta $400.000 por carga.
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