Minerva Foods fortalece la trazabilidad para garantizar una ganadería sin deforestación
El Congreso de la República aprobó y envió a sanción presidencial el proyecto de ley de Ganadería Sostenible y Libre de Deforestación, una iniciativa que busca mejorar el rastreo del origen de la carne y proteger los bosques, ríos y biodiversidad de su actividad.
La nueva norma busca limitar la deforestación provocada por la ganadería y establece mecanismos de transparencia en el origen de la carne y del ganado en Colombia. Además, fomenta el bienestar animal y mejores condiciones laborales para los trabajadores del campo en este sector.
La norma también integra sistemas de trazabilidad animal, monitoreo de bosques y catastro, además de fortalecer el Sello Ambiental Colombiano de Ganadería, contemplado en la Norma Técnica Colombiana NTC 6550:2021.
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Otra de las novedades que trae la Ley es que se articulará el Sistema Nacional de Identificación e Información de Ganado Bovino, Sinigan, con otras plataformas como el Sniita, el Sigma, el Sistema de Monitoreo de Bosques y Carbono, Ideam, y las bases catastrales y de propiedad, con el fin de priorizar la vigilancia en los Núcleos Activos de Deforestación (NAD).
De igual forma, eleva a rango legal el Sello Ambiental Colombiano, promueve la comercialización de productos “libres de deforestación” y establece un plazo máximo de dos años para que plantas de beneficio, subastas y exportadores implementen buenas prácticas.
Asimismo, la Ley crea las Zonas de Alta Vigilancia, que podrán ser declaradas por el ICA en territorios con mayores riesgos de deforestación.
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