La gallinaza gana terreno como alternativa ante la volatilidad de los precios de los fertilizantes

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Las tensiones en Medio Oriente y las dificultades del comercio internacional a través del Estrecho de Ormuz volvieron a poner sobre la mesa la dependencia de los mercados agrícolas de los fertilizantes importados. Mientras que el 13 de noviembre el Green Markets Weekly North America Fertilizer Price Index, indicador que agrupa los precios de fertilizantes como la urea, el potasio y el fosfato diamónico, registraba un valor de US$687,55 por tonelada, actualmente se ubica en US$785,12. Esto representa un incremento de US$97,57 por tonelada, equivalente a 14,2%.

Esta situación también representa un desafío para Colombia. De acuerdo con el Ministerio de Agricultura, 81% de los principales fertilizantes utilizados en el país, entre ellos la urea, el fosfato diamónico y el cloruro de potasio, son importados. Por eso, encontrar alternativas de producción nacional se ha convertido en una opción para reducir la exposición de los agricultores a los cambios del mercado internacional.

La apuesta de la Federación Nacional de Avicultores de Colombia, Fenavi, está en la gallinaza y la pollinaza. La primera proviene de los galpones de gallinas ponedoras y la segunda de la producción de pollos de engorde. Ambas contienen excretas, restos de alimento, plumas y materiales de cama, y pueden convertirse en fertilizantes orgánicos mediante procesos de estabilización y compostaje.

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Carlos Duque, director del Programa de Sostenibilidad de Fenavi, explicó que el gremio trabaja desde hace varios años en la transformación de estos subproductos para darles valor agregado. El propósito es que los agricultores dejen de utilizar la gallinaza y la pollinaza crudas y comiencen a incorporar materiales tratados, con mejores condiciones para su aprovechamiento en los suelos.

Para avanzar en este objetivo, Fenavi participa en el proyecto 'Fertilize Right Colombia – Fertilice Mejor', liderado por el Centro Internacional de Agricultura Tropical, Ciat y financiado por el Departamento de Agricultura de Estados Unidos, Usda.

La alianza contempla capacitación, transferencia de conocimiento y desarrollo de mejoras tecnológicas. Durante 2026 se realizarán 20 eventos y talleres, con la meta de formar a 200 avicultores y posteriormente extender los conocimientos a los agricultores. Las jornadas ya comenzaron en Bogotá y Santander, y llegarán a departamentos como Risaralda, Valle del Cauca, Norte de Santander, Antioquia y Tolima.

Según Duque, estos fertilizantes ya se utilizan en cultivos de café, piña, frutales y cebolla. Además, alrededor de 14 compañías avícolas están registradas ante el ICA como productoras de fertilizantes y acondicionadores orgánicos.

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El directivo aclaró que esta alternativa no busca reemplazar por completo los fertilizantes químicos. De hecho, señaló que han encontrado resultados favorables al combinar productos orgánicos y sintéticos en proporciones de 50% cada uno. También estimó que la producción avícola transformada no alcanzaría a abastecer ni 10% de los cultivos de importancia agronómica del país, por lo que su papel sería complementar la fertilización y reducir parcialmente la dependencia de las importaciones.

La estrategia también contempla aprovechar otros subproductos de la avicultura para producir energía mediante alternativas como el biogás y el biometano.

El convenio tendrá vigencia hasta diciembre de 2026. Fenavi espera fortalecer la transformación de estos residuos y ampliar su utilización en el campo, con el objetivo de mejorar la salud de los suelos, aprovechar recursos nacionales y contribuir a la sostenibilidad y seguridad alimentaria.