Habichuela, limón tahití y mazorca, los productos que más subieron en Corabastos

Según el más reciente boletín de Corabastos, estos fueron los alimentos que más aumentaron y disminuyeron de valor entre el viernes 10 y 17 de julio. Al comparar los dos boletines, se pudo evidenciar que el golpe más fuerte para los compradores lo protagonizó la habichuela. En tan solo siete días, el bulto de 50 kilogramos pasó de venderse en $135.000 a $215.000, para registrar un aumento de $80.000.

El limón tahití y la mazorca también se sumaron a los productos con más incremento en su valor. El bulto de cítrico trepó de $145.000 a $175.000, un aumento de $30.000, mientras que el bulto de mazorca dio un salto idéntico de $30.000, para cotizarse el 17 de julio en $75.000 frente a los $45.000 registrados la semana anterior.

En la sección de frutas y verduras de hoja, el mango tommy subió $20.000 por caja, la naranja valencia aumentó $10.000 por bulto y la lechuga se encareció en $8.000 la docena x 10.

Mientras tanto, la mayor caída de precio la registró la alcachofa. La docena de 10 unidades retrocedió $40.000, para caer de $115.000 a $75.000.

Los tubérculos también registraron disminución en sus precios, la papa criolla sucia bajó $35.000 por bulto, y se cotizó en $255.000, la semana pasada se vendía en $290.000. El bulto de papa tocarre y de arracacha tuvieron una caída de $20.000 por bulto de 50 kg.

Aunque las frutas y hortalizas mostraron variación en sus precios, Corabastos reportó estabilidad en los precios de los alimentos procesados y proteínas. Categorías como los cárnicos, el pollo, los pescados, los lácteos y los granos mantuvieron sus valores estables entre ambas fechas.