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Precio del bulto de limón Tahití bajó $30.000, mientras que el de papa pastusa subió $5.000
Aunque actualmente la oferta de limones es favorable en el país, las zonas productoras enfrentan cambios en la calidad del fruto y en la disponibilidad de mano de obra. Colombia ha disfrutado de buen tiempo en los últimos dos o tres meses, tras un período prolongado de lluvias intensas.
"Estamos saliendo de este año de las lluvias, por lo que ha sido más seco, lo cual es positivo para la producción en Colombia", afirmó Dax Cooke, fundador y CEO de Farm Direct Partners a la revista especializada Fresh Plaza.
Como resultado, la calidad del limón ha sido buena en los últimos meses, al igual que la disponibilidad. "Aunque ahora hay más competencia por la fruta que en años anteriores", añadió Cooke.
Lo que sí preocupa a los productores y exportadores son, naturalmente, los efectos del terremoto más intenso que ha sufrido el país en lo que va del siglo, ocurrido a principios de este mes. "No se han registrado daños graves en infraestructuras, carreteras, puertos o puentes, que hayan interrumpido el flujo de la cadena de suministro", afirmó Cooke.
Grupo Exportador del Caribe y Ramafruts fueron las que más exportaron limón Tahití
El experto reconoce que en regiones como Pereira y el Valle del Cauca la disponibilidad de mano de obra se vio afectada durante unos tres o cuatro días, ya que los trabajadores se desplazaron a ayudar a las zonas damnificadas. "Enviamos a los equipos de nuestras fincas a casa para que pudieran ayudar a su gente si lo necesitaban. Creo que todos hicieron lo mismo y se están recuperando", agregó Cooke, quien añade que la empresa está animando al sector a donar al Programa Mundial de Alimentos de las Naciones Unidas para apoyar a los afectados por el sismo.
Estos retrasos en la mano de obra podrían generar subidas de precio puntuales en las próximas semanas, con repuntes en la cotización del limón durante una o dos semanas a finales de agosto y principios de septiembre.
En el mercado internacional, México atraviesa el cambio hacia una nueva cosecha, por lo que todavía hay fruta disponible. Sin embargo, durante este periodo de transición suele presentarse un deterioro temporal en la calidad, una situación que podría extenderse durante dos o tres semanas.
Entre enero y abril, exportaciones de limón Tahití sumaron un total de US$47,9 millones
El empresario explicó además que las condiciones de cultivo se han mantenido estables durante los últimos cuatro o cinco meses, sin sequías significativas, lluvias excesivas o tormentas de gran impacto en las principales regiones productoras.
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