Minerva Foods aprovechó 92,6% de los residuos de su planta en Bucaramanga el año pasado
Colombia realizó el primer envío directo de sebo bovino desde plantas de beneficio hacia Estados Unidos, una operación que abre un nuevo mercado para la agroindustria nacional y una materia prima utilizada en la producción de diésel renovable y otros biocombustibles.
El envío fue realizado por Minerva Ingredients, unidad de negocio de Minerva Foods dedicada al aprovechamiento de subproductos de origen animal. La operación se concretó tras cumplir un proceso de certificaciones, habilitaciones de planta y autorizaciones de las autoridades de Colombia y Estados Unidos.
Al salir directamente de plantas de beneficio habilitadas, el sebo ofrece estándares de calidad, inocuidad y trazabilidad desde su origen, características necesarias para atender los requisitos de mercados internacionales especializados.
Minerva Foods fortalece la trazabilidad para garantizar una ganadería sin deforestación
La apertura del mercado estadounidense llega en un escenario de creciente demanda mundial de materias primas para combustibles renovables. Según el comunicado, la producción anual de sebo en Colombia representa un mercado cercano a US$60 millones, mientras Estados Unidos concentra aproximadamente 45% de la producción mundial de biocombustibles.
Minerva Foods destacó que el primer envío constituye un paso estratégico para ampliar las oportunidades comerciales de la cadena cárnica colombiana y fortalecer su integración en cadenas globales de valor vinculadas con la transición energética.
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