A Corabastos entran 8.500 toneladas de comida por día desde la cuarentena

Una de las preocupaciones que deja el distanciamiento social, la cuarentena preventiva, y toda la incertidumbre que se genera por la coyuntura actual es el desabastecimiento de los productos que componen la canasta básica familiar.

Sin embargo, este fenómeno resulta ser más de especulación que de veracidad, pues hasta el momento, no se conoce de alguna región del país que presente este problema. Para explicarlo, es importante la revisión del informe de precios mayoristas y de abastecimiento que presenta semanalmente el Departamento Administrativo Nacional de Estadística (Dane).

En este, se observa que en la última semana en curso han entrado a las centrales de abasto de la capital del país 39.223 toneladas de comida, entre diferentes frutas, verduras, legumbres, tubérculos, entre otros. Y, entre la primera semana de abril y la última reportada de mayo, fechas desde el inicio de la cuarentena, el promedio de toneladas ha estado en 38.427.

Para Mauricio Parra, gerente de la central de abastos más grande del país, Corabastos, el balance es positivo, pues según las estadísticas de la central, al día entran, en promedio, 8.500 toneladas de alimentos, suficientes para abastecer el mercado mayorista. “Corabastos todos los días está recibiendo suficiente producto para el abastecimiento, sin embargo, iniciando la cuarentena, por una presión en el consumo, se detectó que algunos alimentos mostraron tendencia alcista”, dijo.

Y es que, el problema en el alza de los precios, sí ha sido un factor determinante para que el Gobierno tome medidas restrictivas, en control de ello. De hecho, el Ministerio de Comercio, Industria y Turismo, junto con el Dane, el Ministerio de Agricultura, y la Superintendencia de Industria y Comercio lanzaron un decreto que contempla medidas de seguimiento y control para evitar la especulación de precios y prevenir conductas de acaparamiento durante el período de emergencia económica.

Según el informe de precios del Dane, en la última semana registrada de mayo, que da reporte hasta el 11 de mayo, algunas verduras como la cebolla cabezona, el choclo y la espinaca han tenido incrementos exponenciales en sus precios.

Parra resaltó que la arveja verde, frijol y cebolla tuvo al inicio una presión en los precios, “pero una vez pasó esto, los precios empezaron a cambiar y se nivelaron. Destacamos el buen comportamiento de la papa que se mantiene con precio estable”, dijo.

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