La Unidad de Planificación Rural Agropecuaria (Upra) publicó el Boletín de Abastecimiento de Productos Agropecuarios y Seguridad Alimentaria para junio de 2023, el cual reveló un aumento de 9,3% con respecto al mismo mes del año anterior y totalizó 566.404 toneladas.
Al revisar por grupo de alimentos, los pescados fueron los que más aumentaron en su abastecimiento (37,2%); seguido de las carnes (14,6 %); tubérculos, raíces y plátanos (14,1 %); granos y cereales (12,7%); verduras y hortalizas (9,4%); procesados (6,5%), y frutas (3,1 %), mientras que los lácteos y huevos disminuyeron en 14,1%.
Papa y cacao son algunos de los cultivos que se verán afectados a largo plazo por El Niño
El informe también analizó el volumen ingresado a las ciudades donde hay mercados mayoristas de referencia, en el que lideró Sincelejo (78,9%), seguido de Popayán (41,6%), Manizales (35,0%), Bucaramanga (32,1%), Pereira (31,9%), Ipiales (26,6%), Ibagué (26,5%), Medellín (25,3%), Armenia (22,1%), Tunja (20,2%), Neiva (10,8%), Cartagena (8,1 %), Bogotá (2,9 %), Cúcuta (2,7%) y Barranquilla (0,7%).
Pero también hubo ciudades en las que disminuyó el volumen de abastecimiento, como Pasto (-32,0%), Cali (-12,4 %), Santa Marta (-3,7 %), Montería (-2,8 %), Villavicencio (-1,3 %) y Valledupar (-0,6%).
Las principales frutas
En junio de 2023 ingresaron a las principales centrales mayoristas 125.496 toneladas de frutas, de las cuales la que más aumentó su abastecimiento fue el melón (31,3%), seguido del limón (19,1 %), el maracuyá (18,0%), la mandarina (13,4%), la mora (12,5%), el aguacate (11,8%), el mango (11,4%), la guayaba (11,1%), el banano (3,2 %) y la patilla (1,9%).
Aquellas frutas que disminuyeron su abastecimiento fueron la manzana (-44,2%), la naranja (-9,4%), la papaya (-8,2%), el tomate de árbol (-6,0%) y la piña (-2,8%).
Conozca los requerimientos básicos que necesita para establecer un cultivo de papa
Durante junio ingresaron 12.490 toneladas de mango a las centrales mayoristas. Los principales municipios de origen fueron Ciénaga (27,0%), La Mesa (17,1%), Espinal (7,7%), Tocaima (5,7%) y Anzá (4,9%).
Tubérculos, raíces y plátanos
En el mes pasado a las centrales mayoristas entraron 168.145 toneladas de tubérculos, raíces y plátanos, de las cuales aumentaron su abastecimiento la yuca (45,1%), la papa (16,9%) y la arracacha (16,8 %). Por otra parte, disminuyeron su abastecimiento el ulluco (–32,3 %), el ñame (–9,8 %) y el plátano (–2,2%).
Aunque el plátano disminuyó su abastecimiento en más de 2%, ingresaron cerca de 31.516 toneladas de plátano. Los principales municipios que pusieron este alimento fueron Saravena (11,0%), Tame (7,9%), Granada (6,9%) y San Juan de Urabá (5,1%).
Verduras y hortalizas
El sistema que ayuda a los agricultores a programar el riego en el cultivo de aguacate
De este grupo de alimentos, a las principales centrales mayoristas del país ingresaron 163.529 toneladas. Los que más aumentaron su abastecimiento fue el pimentón (33,0%), la lechuga (29,7%), el fríjol (29,4%), la remolacha (26,1%), el apio (22,3%), la habichuela (19,2%), el tomate (13,2%), la cebolla cabezona (12,0%), el pepino cohombro (9,7%), la zanahoria (8,1%), el maíz (6,1%), el repollo (2,1%) y la cebolla junca (0,1%). En contraste, los que disminuyeron fueron la arveja verde (–14,5%) y la ahuyama (–3,7%).
La cebolla cabezona fue uno de los alimentos que más aumentaron su abastecimiento, y los principales municipios de origen fueron Sogamoso (18,4 %), Sáchica (10,7 %), Samacá (10,9 %), Bogotá (7,1%) y Ocaña (5,6%).
Beneficios LR Más
CONOZCA LOS BENEFICIOS EXCLUSIVOS PARA NUESTROS SUSCRIPTORESMI SELECCIÓN DE NOTICIAS
Vea las noticias personalizadas, de acuerdo con su top 20 de los temas de interés.
BITÁCORA EMPRESARIAL 10.000 LR
Recopilación clasificada por sectores económicos y regiones del comportamiento general y detallado de las 10.000 primeras empresas en ventas en Colombia.
CENTRO DE CONVENCIONES
Reviva en primera fila todos los foros y cátedras LR. Espacios de conocimiento alrededor de los temas económicos, empresariales y financieros que permiten el posicionamiento y desarrollo de los negocios en el país.
KIOSCO
Seleccione y lea más de 4.000 libros y revistas de actualidad, en un amplio espectro de temas de interés a nivel mundial, seleccionados exclusivamente para usted, en alianza con OverDrive.
BIBLIOTECA PERSONAL
Seleccione y conserve aquí sus artículos favoritos para consulta permanente.
TINTA DIGITAL
Acceda en formato electrónico a la réplica fiel de principio a fin de nuestras publicaciones impresas. Textos, imágenes, publicidad.
NOTIFICACIONES Y ALERTAS
Reciba en su correo electrónico las noticias seleccionadas por nuestro equipo editorial exclusivamente para usted.
