La empresa británica Dyson propone un sistema híbrido de cultivo vertical que podría aumentar el rendimiento de cultivos hasta 2,5 veces. Este ha sido implementado en un cultivo de fresas de 10,5 hectáreas en Carrington con 1.225.000 plantas que, además cuenta con una automatización debido al uso de robots para la recolección de frutos.
Con esto, se busca hacer uso de las nuevas tecnologías para tener un proceso productivo más eficaz y sostenible con respecto al gasto de agua y generación de energía. Así, más que producir en periodos o temporadas particulares, estas técnicas permiten la producción constante, reduciendo la dependencia de importaciones y aumentando en gran medida la cantidad de frutos recolectados anualmente.
El sistema híbrido vertical ubica las plantas en estructuras móviles que son rotadas por dos plataformas de aluminio de forma que todas tengan una exposición óptima al sol. Además, cuenta con pantallas LED que permiten equilibrar la temperatura y niveles de luz a las que se exponen.
Por su parte, los robots tienen la visión y herramientas necesarias para recoger los frutos en su punto óptimo. A su vez, otros son los encargados de evitar la aparición de moho iluminando las plantas con luces ultravioleta durante la noche. Es entonces un circuito cerrado e impulsado por energía renovable.
*Por Valentina Rodríguez Chacón
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