La Asociación Nacional de Productores de Leche, Analac, se sumó a la discusión sobre el origen de los alimentos que compran los colombianos y planteó la necesidad de ampliar la conversación sobre la procedencia de los productos lácteos que llegan al mercado nacional.
Entre enero y mayo de 2026, Colombia importó 47.185 toneladas de derivados lácteos, 56,3% más que en el mismo periodo del año anterior. Estados Unidos fue el principal proveedor, con 26.156 toneladas, equivalentes a 55,4% del total y un crecimiento de 72,5% en sus envíos. Chile representó 14,9% de las compras y registró un aumento de 138%, mientras Bolivia aportó 5,6%.
Por tipo de producto, las importaciones incluyeron 34.410 toneladas de leche en polvo, 5.796 toneladas de quesos y 3.875 toneladas de lactosueros.
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El gremio reconoce que estas compras son legales y pueden complementar la oferta del mercado. Sin embargo, considera necesario analizar sus efectos sobre la producción nacional y la información que reciben los consumidores acerca del origen de los ingredientes con los que se elaboran los alimentos.
Producción nacional y efectos del clima
A las importaciones se suma el comportamiento de la producción lechera en las regiones. Durante el primer semestre de 2026, el acopio formal de leche en Colombia cayó 0,5%, hasta 1.724 millones de litros. La variación fue diferente entre territorios: en el trópico bajo disminuyó 11,1%, mientras que en el trópico alto aumentó 1,6%.
Para Analac, estas cifras reflejan los efectos diferenciados de las condiciones climáticas sobre las regiones productoras. El gremio señala que es necesario apoyar las zonas afectadas, aunque advierte que los resultados no permiten concluir que exista una escasez generalizada en todo el país.
La actividad lechera genera cerca de 705.000 empleos y sostiene a más de 320.000 familias rurales. Además, con base en las participaciones oficiales de 2023, la producción primaria de leche equivale aproximadamente a 10,9% del PIB agropecuario y 0,63% del PIB nacional.
En este contexto, la asociación invita a los consumidores a considerar la procedencia de los productos que compran y el papel de la actividad en el empleo rural colombiano.
Brasil, un antecedente sobre el uso de leche importada
Analac también puso sobre la mesa las medidas adoptadas en Brasil para regular el uso de derivados lácteos importados en la elaboración de alimentos.
Desde noviembre de 2025, el estado de Paraná prohíbe que industrias y empresas reconstituyan leche en polvo, compuestos lácteos, lactosuero y otros derivados importados para producir alimentos. La restricción impide agregar agua a estos productos para obtener leche líquida o utilizarlos reconstituidos en otros alimentos, aunque permite su venta en polvo al consumidor final.
En agosto de 2026, Minas Gerais adoptó una restricción similar para la leche líquida, con una excepción en casos de desabastecimiento comprobado. A escala nacional, el Proyecto de Ley 5738/2025 busca extender este modelo y ya recibió la aprobación de la Comisión de Agricultura, pero continúa su trámite legislativo.
Estas iniciativas se han presentado como mecanismos para proteger a los productores y mejorar la trazabilidad de los productos lácteos. No obstante, Analac aclara que su planteamiento no corresponde al anuncio de una propuesta formal, sino a una invitación para discutir la transparencia sobre el origen de la leche y sus implicaciones económicas y sociales.
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“Así como podemos preguntarnos de dónde viene el café, también vale la pena saber de dónde viene la leche. Conocer si un producto fue elaborado con leche colombiana o con materia prima importada permite tomar una decisión consciente y valorar el trabajo de nuestras familias productoras”, afirmó Daniela España, presidenta ejecutiva de Analac.
La asociación considera que el tema debe abordarse con la participación de productores, industria, comercio y consumidores. Su llamado, según explicó España, no busca cerrar el comercio, sino promover información que permita identificar la procedencia de los productos y tener en cuenta el papel de la producción nacional.
“No se trata de cerrar el comercio, sino de reconocer lo que está en juego detrás de cada compra. Ojalá sigamos disfrutando café colombiano con leche colombiana”, concluyó la directiva.
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