Con la Semana Nacional del Ganadero, que inicia este 30 de septiembre, la transformación digital gana espacio en las fincas colombianas con sensores, sistemas de identificación animal, plataformas de análisis de datos y herramientas de seguimiento en tiempo real que buscan fortalecer la productividad, la trazabilidad y la capacidad de respuesta de la producción de leche y carne frente a las exigencias de los mercados nacionales e internacionales.
Estas tecnologías permiten a los productores conocer el comportamiento del hato, mejorar los procesos de alimentación, identificar riesgos sanitarios y hacer seguimiento a diferentes etapas de la producción, desde la finca hasta el consumidor.
Nicolás Vargas, gerente técnico de la Unidad de Negocios de Ganadería de MSD Salud Animal en Colombia, señaló que el monitoreo avanzado y la trazabilidad permiten elevar los estándares de calidad y sostenibilidad en las fincas.
“La trazabilidad permite registrar cada etapa del proceso productivo, desde la alimentación y salud del animal hasta la recolección y aprovechamiento de la leche y carne”, afirmó Vargas.
Entre las aplicaciones de estas herramientas está el seguimiento de variables como la producción individual, el comportamiento y el rendimiento del hato. También permiten detectar cambios en la salud de los animales para intervenir antes de que afecten la productividad.
La tecnología también busca optimizar el uso de recursos como alimentación, agua, insumos y tiempos de trabajo, además de generar registros sobre los procesos de ordeño, almacenamiento y manejo sanitario que contribuyen al control de la calidad de la leche.
El comercio exterior también plantea nuevos retos para la cadena. Durante el primer trimestre de 2026, Colombia exportó productos agropecuarios y agroindustriales por US$3.989 millones y más de 2 millones de toneladas, según la información suministrada para este análisis.
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