Después del café, la panela es el producto de mayor tradición en Colombia. De hecho, somos el segundo productor mundial después de la India.
Anualmente, se producen 1,4 millones de toneladas en los 20.000 trapiches a nivel nacional. El consumo per cápita de los colombianos asciende a los 38,6 kilos.
Aparte de su importancia en la economía de varias regiones, las propiedades nutricionales de este producto lo destacan como una compra obligada en la canasta familiar. La panela contiene calcio, potasio, cobre, magnesio, hierro y fósforo, entre otros minerales.
Fedepanela ha desarrollado la campaña "estamos hechos de panela" para destacar no sólo su carácter artesanal sino su importancia en la economía de varias regiones.
En el marco de la expoferia del Banco Agrario realizada en el municipio de Pitalito, Huila, las asociaciones Appasi, Asopaem, y Asopropani del municipio de Isnos realizaron una exposición de productos de confitería y panela en varias presentaciones en las que participaron productores locales.
Beneficios LR Más
CONOZCA LOS BENEFICIOS EXCLUSIVOS PARA NUESTROS SUSCRIPTORESMI SELECCIÓN DE NOTICIAS
Vea las noticias personalizadas, de acuerdo con su top 20 de los temas de interés.
BITÁCORA EMPRESARIAL 10.000 LR
Recopilación clasificada por sectores económicos y regiones del comportamiento general y detallado de las 10.000 primeras empresas en ventas en Colombia.
CENTRO DE CONVENCIONES
Reviva en primera fila todos los foros y cátedras LR. Espacios de conocimiento alrededor de los temas económicos, empresariales y financieros que permiten el posicionamiento y desarrollo de los negocios en el país.
KIOSCO
Seleccione y lea más de 4.000 libros y revistas de actualidad, en un amplio espectro de temas de interés a nivel mundial, seleccionados exclusivamente para usted, en alianza con OverDrive.
BIBLIOTECA PERSONAL
Seleccione y conserve aquí sus artículos favoritos para consulta permanente.
TINTA DIGITAL
Acceda en formato electrónico a la réplica fiel de principio a fin de nuestras publicaciones impresas. Textos, imágenes, publicidad.
NOTIFICACIONES Y ALERTAS
Reciba en su correo electrónico las noticias seleccionadas por nuestro equipo editorial exclusivamente para usted.
