Los precios mundiales de los alimentos prolongaron sus ganancias en septiembre, alcanzando su nivel más alto desde noviembre de 2022, a medida que las crecientes perturbaciones geopolíticas y climáticas sacuden el sector agrícola.
El índice de precios de los productos alimenticios básicos de la Organización de las Naciones Unidas subió 1,5% con respecto a agosto, impulsado por los cereales y el azúcar, según un informe de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura, FAO, publicado el viernes.
La combinación de condiciones climáticas extremas, interrupciones comerciales y fuertes aumentos en los precios de los insumos ha afectado duramente a los agricultores este año. Esto genera incertidumbre justo cuando comienzan los períodos críticos de cosecha y siembra para muchos cultivos.
Las malas cosechas en Europa amenazan con desequilibrar la balanza del comercio mundial de alimentos, ya que las renovadas tensiones en el Mar Negro dificultan y encarecen el transporte marítimo de mercancías desde Ucrania y Rusia, potencias agrícolas.
El comercio agrícola entre Estados Unidos y China sigue siendo incierto, sin que haya aún indicios claros de que las reducciones arancelarias previstas por Pekín se traduzcan en un aumento de las compras de maíz y trigo estadounidenses.
¿Por qué no bajan de precio los alimentos importados aun cuando hay dólar barato?
El índice de la FAO monitorea los productos básicos comercializados internacionalmente, lo que significa que las fluctuaciones de precios pueden tardar en reflejarse en los estantes de los supermercados. Sin embargo, los fenómenos meteorológicos extremos, intensificados por El Niño, ya están teniendo un impacto, dejando a los mercados alimentarios mundiales vulnerables a las crisis inflacionarias.
Otro indicador de los precios mundiales de los cultivos está emitiendo la misma advertencia. El Índice Bloomberg de Precios Agrícolas al Contado, que sigue la evolución de 10 productos principales, desde el trigo hasta el café, registró esta semana su mayor aumento trimestral desde 2022. El maíz y el trigo en Chicago subieron 15%, mientras que la soja ganó 13%. Este repunte podría avivar la inflación en un momento de altos precios de la energía.
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