Este viernes 9 de octubre se conmemora el Día Mundial del Huevo, una fecha que busca destacar la importancia de este alimento en la alimentación. En Colombia, la celebración estará acompañada por una iniciativa del sector avícola que busca ampliar el acceso a esta proteína y movilizar donaciones para personas en condición de vulnerabilidad.
Fenavi lanza campaña que promueve la seguridad alimentaria con el consumo de huevo diario
La campaña, denominada Colombia se levanta con huevos, comenzará con la donación de un millón de huevos por parte de los avicultores a los bancos de alimentos. En una segunda fase, los ciudadanos podrán sumarse mediante la plataforma donahuevos.com, según anunció la Federación Nacional de Avicultores de Colombia, Fenavi. La iniciativa también contempla una carrera de 7 y 11 kilómetros en Bogotá, programada para el 25 de octubre, con una participación estimada de 6.000 personas.
La jornada se realizará en un contexto en el que el acceso a los alimentos sigue siendo un desafío. De acuerdo con el Dane, 21,1% de los hogares colombianos experimentó inseguridad alimentaria moderada o grave en 2025, frente a 25,5% en 2024.
En el mercado, el huevo mantiene una participación importante en el consumo de los hogares. Fenavi reportó que Colombia produjo 19.402 millones de unidades en 2025 y alcanzó un consumo de 366 huevos por persona al año, equivalente a cerca de uno diario.
Sin embargo, el comportamiento de la oferta podría cambiar durante los próximos meses. Las estadísticas de Fenavi muestran que entre enero y julio de 2026 ingresaron a los sistemas de producción cerca de 30,4 millones de pollitas, frente a 34,5 millones en el mismo periodo de 2025. La diferencia representa una reducción aproximada de 11,8% en el encasetamiento, indicador que mide la entrada de aves de un día destinadas a la producción de huevo.
Este comportamiento podría tener efectos sobre los precios en 2027. Como las pollitas comienzan su etapa productiva alrededor de la semana 19, las variaciones en su ingreso a las granjas se reflejan en la oferta con varios meses de diferencia. Por eso, la reducción registrada en 2026 podría contribuir a moderar el crecimiento de la producción y abrir espacio para una recuperación de los precios, después del ciclo de expansión de la oferta y las caídas que comenzaron en 2024.
De esta manera, el Día Mundial del Huevo coincide con dos asuntos relevantes para el sector: las iniciativas para ampliar el acceso a este alimento y un cambio en el ritmo de producción que podría incidir en el comportamiento comercial del próximo año.
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