Tras una destacada participación en los tres días de World of Coffe San Diego 2026, el país ha reafirmado su posición como referente en la industria global cafetera, logrando consolidar la estrategia de la Federación Nacional de Cafeteros, enfocada en posicionar el origen colombiano en el segmento de cafés de especialidad ante 15.000 asistentes provenientes de 90 países.
Durante el primer bimestre de 2026 la producción nacional de café disminuyó 11,3%
Bajo el concepto, El corazón de los cafés especiales, el stand del país se consolidó como uno de los más dinámicos en la feria, atrayendo a una amplia red de catadores, tostadores y compradores internacionales. El éxito de esta edición se reflejó por las estaciones de catación donde se exhibió la riqueza técnica del grano nacional, llegando a presentar hasta 15 perfiles diferenciados por departamento.
Esto permitió que los pequeños y medianos productores lograran visibilidad, mostrando procesos innovadores y diversidad de territorios. Además de todo, también hubo interacción educativa, ya que la Federación implementó herramientas interactivas que permitieron a los visitantes personalizar su experiencia y descubrir su perfil de café ideal vinculado a regiones específicas de Colombia.
Finalmente, la presencia en San Diego 2026 demuestra la evolución del café nacional al alinearse con las nuevas exigencias de un consumidor global que busca calidad, trazabilidad e innovación, cumpliendo con las dinámicas actuales del mercado internacional.
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