Ganaderos de Casanare relanzan Orinoco Green Beef, marca de carne sostenible de la Orinoquía

Doce ganaderos del Casanare, comprometidos con la conservación de las sabanas inundables de esta zona del país, relanzaron Orinoco Green Beef (OGB), la primera marca de carne sostenible de la Orinoquía. Este proyecto, en colaboración con el programa Paisajes Futuros Colombia de The Nature Conservancy (TNC) y con el apoyo de la Cámara de Comercio de Casanare a través del Clúster de Ganadería Sostenible, busca ofrecer una alternativa responsable para los consumidores interesados en productos que cuiden tanto el medio ambiente como la salud humana.

“Nuestra empresa nació para impulsar el mercado de carne con sello verde, y el apoyo de TNC nos ha motivado a abrir de nuevo las puertas de OGB”, destacó Hugoberto Huertas, gerente de la compañía.

OGB actualmente protege cerca de 22.000 hectáreas de sabanas inundables, vitales para la regulación hídrica y la biodiversidad de la región. En estas áreas se crían novillos bajo principios de sostenibilidad, alimentados en su mayoría por pasturas naturales, y sin el uso de hormonas, anabólicos ni químicos. Los animales cumplen con la vacunación de ley y se crían en predios aliados, como la Finca El Peligro, la Reserva Natural Floramarillo y la Finca Las Sombras, entre otros.

América Astrid Melo, líder del proyecto Paisajes Futuros de TNC, resaltó que esta iniciativa promueve una ganadería responsable que conserva las sabanas naturales de la Orinoquía, protegiendo la biodiversidad, los bosques de galería y fomentando el ecoturismo, mientras se enfrenta a la presión de la agroindustria.

La carne de OGB es considerada “verde” porque cumple con rigurosos estándares de sostenibilidad, que incluyen la conservación de suelos, agua, biodiversidad, el manejo adecuado de los animales y la trazabilidad de los productos.

El relanzamiento de OGB cuenta con el respaldo de TNC, que brindará acompañamiento técnico, y de la Cámara de Comercio de Casanare, que apoya el fortalecimiento empresarial y comercial. Además, se ha sumado la Plataforma de Gestión Ganadera, que garantizará el cumplimiento de los compromisos de la marca.

Orlando Forestieri, coordinador del Clúster de Ganadería Sostenible de la Cámara de Comercio de Casanare, recordó el apoyo del programa Riqueza Natural de USAID, que organizó al grupo de ganaderos detrás de OGB.

El objetivo de la marca es educar al consumidor sobre la importancia de elegir carnes que contribuyan a la conservación de los ecosistemas, así como incentivar a más productores a adoptar modelos de ganadería sostenible. Con este relanzamiento, OGB reafirma su compromiso de seguir creciendo, conservar más sabanas y demostrar que es posible producir carne de calidad mientras se protege la biodiversidad.