Según reportes del Dane en el segundo trimestre de 2021 se sacrificaron 749. 665 cabezas de ganado vacuno, un crecimiento de 6,5% frente al mismo trimestre de 2020 cuando la cifra de ejemplares enviados a beneficio fue de 703. 734.
El mayor incremento fue el destinado a la exportación con 77,1 %, al pasar de 32.058 cabezas en el segundo trimestre de 2020 a 56.781 cabezas durante el mismo trimestre de 2021, seguido del sacrificio de machos con 5 % y el de hembras con 1,8 %.
Por su parte el beneficio de terneros disminuyó 21,2 %, de las cabezas sacrificadas en el segundo trimestre de 2021, el 54,8 % eran machos y el 36 % eran hembras.
El comunicado de la Entidad, también señaló que las mayores participaciones en el sacrificio de vacunos en el trimestre se registraron en Antioquia (17,1 %), Bogotá (14,1 %), Santander (10,9 %), Córdoba (6,3 %) y Cundinamarca (5,5 %).
Y respecto a las cifras semestrales, el sacrificio tuvo un incremento de 4%, pasando de 1,5 millones de semovientes hasta el 30 de junio de 2020 a 1,6 millones de bovinos en el mismo corte de este año. Solo en junio se vio un alza de 8 %, de 251.607 a 271.400 animales.
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