El Gobierno nacional radicó ante la Unión Europea el expediente técnico - científico para autorizar la comercialización de la harina de cacay bajo la categoría de Novel Food.
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La iniciativa impulsada por la ministra de Comercio, Industria y Turismo, Diana Marcela Morales Rojas, representa la primera vez que el país gestiona el ingreso de un producto amazónico a este estricto mercado bajo dicha normativa, buscando transformar la riqueza natural en desarrollo sostenible con alto impacto social y ambiental.
La estructuración del expediente se desarrolló bajo lineamientos de la Efsa, demostrando el consumo histórico seguro en un tercer país, por al menos 25 años. Para este fin, se incorporó evidencia de composición, perfil nutricional, inocuidad, trazabilidad, procesos productivos y sostenibilidad.
Tras culminar una fase técnica de alta exigencia que inició en 2024, el expediente entrará ahora en una etapa de de validación administrativa y posteriormente una evaluación por parte de la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria, Efsa, que podría extenderse hasta nueve meses.
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El cacay, una nuez nativa de la Amazonía y la Orinoquía, destaca por su alto valor nutricional, tras la extracción de un aceite rico en omegas, la harina resultante posee en su composición 40% de proteína y altos niveles de fibra. Además, es importante destacar que, su cultivo en sistemas agroforestales beneficia actualmente a más de 500 familias campesinas e indígenas, promoviendo la restauración de tierras degradadas y la conservación de la biodiversidad.
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