Pico de venta de pescado en Semana Santa, esto es lo que más piden y sus precios
Durante el mes de marzo el suministro de alimentos en las principales centrales mayoristas del país registraron un incremento de 8,3% comparado con el mismo mes de 2025. Este resultado es gracias al fortalecimiento en la variedad y oferta de alimentaria en el país.
En el primer trimestre de 2026 el incremento acumulado fue de 4,7% más que el año anterior. En este avance, ningún grupo de alimentos estuvo exento de este beneficio, donde se ingresaron 671.807 toneladas de alimentos a los mercados de 16 ciudades.
El mayor crecimiento se dio en Cali con 31,5%, seguido por Pereira con 22% y Florencia en tercer lugar con 19,4%. Por otro lado, también se registraron reducciones en Pasto de -23,8%, Popayán con -4,7% y Cúcuta con -2,3%.
El grupo de alimentos que más incremento registró, frente a marzo de 2025 fue el pescado con un aumento de 42,6%, por la alta demanda que tuvo en semana santa. En segundo lugar, con un aumento de 18,4% se posicionaron los lácteos y huevos, y en tercer lugar los procesados con 14,6%.
Las frutas se posicionaron como el grupo de productos con mayor amplificación; dentro de su conjunto estuvieron las fresas con 34,2 %, manzana con 20,5 %, mango con 19 %, patilla con 12,8 % y banano con 7,1 %. Acompañadas por otros tubérculos y raíces que alcanzaron 49,7%, y las verduras teniendo el ajo encabezando la lista con 32,6%.
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