Álvaro Ernesto Palacio Peláez, presidente ejecutivo de Asohofrucol, hizo un balance sobre cómo le fue el sector el año pasado y lo que viene
Esta fue la variación que tuvieron los precios de los productos esenciales de la canasta familiar desde el 20 de enero al 27 de enero
En lugar de invertir dinero en proteínas o bebidas de pre entreno muy costosas, puede hacerlo con frutas para preparar productos más económicos y sin tantos componentes añadidos
Cada mezcla no se hace con el fin de solo crear un producto comercial, también se trata de que cada aroma se construya para ciertas ocasiones e incluso climas
Esta fruta, originaria de México ha ganado una buena popularidad por su exótica apariencia, sabor y textura pero también por sus propiedades nutricionales
Armando Velasco, gerente de Frudelpa, cuenta la forma en como su experiencia lo ha llevado a posicionar el chontaduro y todas sus propiedades dentro de la cadena alimenticia de los jóvenes
Este incremento en los ingresos está acompañado por la generación de nuevos empleos, la diversificación de clientes y mercados
Es la segunda cohorte de graduados luego de que el año pasado la compañía y el Sena graduaran a 16 jóvenes de Risaralda
Sí, Colombia, además de ser el país más biodiverso, su variedad en su flora y fauna permiten encapsularlas en semillas nativas que entregan las frutas más deliciosas y jugosas, y Postobón se dio cuenta de eso
Algunos productos como la zanahoria, papa criolla, mandarina y mora Castilla fueron los que evidenciaron una mayor variación en sus precios
La Asociación Nacional de Comercio Exterior, Analdex, dijo que, pese a la caída del mercado en 2023, para este año el sector se ha logrado recuperar
