En un país con una variedad tan amplia de producción de frutas, la piña es más que una simple discusión sobre si va en comidas de sal o no. En este sentido, tiene componentes beneficiosos para el sistema digestivo, para la piel, para el sistema inmune e incluso para su vista.
El primero de los beneficios se relaciona con su alto contenido de fibra y 85% de agua, con lo que ayuda a regular el tránsito intestinal y el funcionamiento del colón. Adicionalmente, contiene bromelina que facilita la digestión, a la vez que participa en la eliminación de parásitos y microorganismos.
Por la misma línea, es utilizada después de tener golpes importantes o cirugías, pues ayuda a desinflamar, a reducir el dolor y a la recuperación del tejido muscular. Esto va de la mano con su aporte de vitamina C, oportuna como antioxidante, para cicatrizar heridas y para absorber de una mejor manera el hierro y otras vitaminas.
Cumple con una función anticoagulante, por lo que mejora la circulación sanguínea, y al tiempo aporta potasio que reduce la presión arterial y permite tener una cantidad adecuada de electrolitos en el cuerpo. Cuenta también con vitaminas A y E, por lo que se benefician las defensas, la producción de colágeno, la protección de la piel y la circulación.
Y si se está hablando de la piel, por su aporte vitamínico permite tener una piel más hidratada, elástica y brillante. De esta manera aporta a la eliminación de células muertas, nutriendo los vasos sanguíneos y evitando el envejecimiento prematuro.
Con respecto al sistema inmunológico, ayuda a la protección de radicales libres y la prevención del daño celular mediante la estimulación de producción de glóbulos blancos, vitales para contrarrestar enfermedades e infecciones.
Por último, pero no menos importante, impacta de manera positiva en la vista, ya que protege de la degeneración y de las cataratas, aportando a la agudeza visual. Todo esto partiendo de que la piña es una fruta muy baja en calorías, aportando solo 86 por cada 100 gramos, además de ser versátil, para incluirse de diferentes maneras y en variadas recetas.
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