Colombia es el primer país de América Latina elegido para evaluar una de las tecnologías más prometedoras en materia de sostenibilidad para la ganadería. En este marco, Alquería y la empresa australiana SeaStock suscribieron una alianza estratégica para desarrollar y validar AlgaToro.
AlgaToro es un ingrediente natural elaborado a partir de un alga marina que ha sido ampliamente investigada por centros científicos internacionales. Según los estudios disponibles, su incorporación en la alimentación del ganado puede disminuir en más de 80% las emisiones de metano generadas por las vacas durante el proceso de digestión.
Las pruebas iniciales se llevarán a cabo en fincas de Alquería, con la participación de productores colombianos que pondrán a prueba esta innovación. Estas evaluaciones permitirán analizar su desempeño en sistemas ganaderos basados en pastoreo tropical, una condición característica de la producción bovina en Colombia, cuyos resultados podrían servir como referencia para su implementación en otros países de América Latina.
Esta alianza reúne la experiencia de SeaStock en el desarrollo de soluciones utilizando las algas marinas y el trabajo que Alquería ha realizado durante varias decádas de la mano de productores colombianos. El objetivo es ajustar esta tecnología a las condiciones de la ganadería nacional y contribuir al fortalecimiento de un modelo de producción más sostenible y competitivo.
La ganadería del futuro no se construye escogiendo entre producir más o cuidar el planeta; se construye con competitividad e innovación. Esta alianza permitirá que Colombia sea el primer escenario de América Latina para evaluar una tecnología con el potencial de contribuir a una producción de leche más sostenible y fortalecer la competitividad de los productores", explicó Rafael Álvarez, CEO de Alquería.
Mientras que, Tom Puddy, director ejecutivo de SeaStock, aseguró que la decisión de iniciar este proceso en el país responde a las características de la región y al trabajo desarrollado por Alquería con sus productores.
"Colombia ofrece condiciones muy favorables para evaluar el potencial de esta tecnología. Trabajar junto a Alquería nos permitirá conocer cómo responde esta innovación en sistemas productivos propios de América Latina y seguir avanzando en soluciones que beneficien tanto a los productores como al medio ambiente", aseguró.
En la primera fase, las dos compañías trabajarán junto a productores locales para recopilar información necesaria que permita orientar las siguientes fases del proyecto y fortalecer el desarrollo de esta tecnología en otros países de América Latina.
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