Organizaciones cafeteras de municipios Pdet en Nariño y Tolima se reunieron con empresarios de Hungría y Eslovaquia, con el objetivo de abrir nuevos mercados directos en Europa y fortalecer la comercialización sin intermediarios.
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La misión, facilitada por la Agencia de Desarrollo Rural, ADR, permitió a los compradores conocer procesos de producción, catación y barismo, así como evaluar perfiles sensoriales diferenciados de cafés de origen.
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En Nariño participaron asociaciones de municipios como Cumbitara, La Unión, Policarpa y Pasto, entre otros. Organizaciones como Asprocopac, Cormosur y Asovit dieron a conocer su capacidad productiva y de cumplimiento de estándares de calidad, trazabilidad y sostenibilidad.
En Tolima, la delegación recorrió territorios de Chaparral e Ibagué, donde comunidades campesinas e indígenas presentaron cafés con identidad cultural y prácticas sostenibles.
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Tras las sesiones de catación, varias muestras fueron preseleccionadas para pruebas finales en Europa, paso previo a la firma de acuerdos comerciales y al envío de contenedores piloto.
El empresario húngaro János Szongoth destacó que el café de Nariño responde a las nuevas tendencias del mercado europeo por su autenticidad y alta calidad.
Por su parte, el presidente de la ADR, César Pachón, afirmó que "estos negocios directos garantizan pagos por encima del costo de producción y que el valor agregado llegue a los productores".
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