Con el fin del primer mes del año, cada vez se hace más cercana la época de mayor demanda de pescado, conocido como el periodo de cuaresma, que irá desde el 22 de febrero hasta el 6 de abril de este año. Si usted es un acuicultor debe saber los precios que se están manejando en el mercado para tener mayores ganancias.
Según las cifras de Fedeacua, el precio promedio de kilo pagado al productor de trucha entera eviscerada fue de $17.200, mientras que en Antioquia fue de $18.000, en Bogotá $17.000 y Sogamoso $16.600.
La trucha corte mariposa tuvo un precio promedio de $16.525 en las seis ciudades donde fue comercializada, con el precio más alto en Antioquia ($18.950), seguido de Bogotá ($17.300) y Nariño ($16.500). El costo más barato fue en Tolima ($14.000).
Las especies de aguas cálidas fueron vendidas con costos altos en Boyacá. En este departamento la tilapia roja de 250 gr a 300 gr se cotizó en $13.115, la tilapia roja mayor a 300 gr quedó en $14.100 y la cachama se vendió en $11.310.
La tilapia roja de este pesaje también se vendió en Atlántico ($8.310), Antioquia ($10.000), Caquetá ($8.670), Bogotá ($8.600), Huila ($8.100), Meta ($8.800), Santander ($14.200), Tolima ($8.700) y Valle del Cauca ($8.100).
La tilapia roja de más de 300 gr fue vendida en Atlántico ($9.000), Antioquia ($10.610), Caquetá ($9.110), Bogotá ($9.000), Boyacá ($14.100), Huila ($8.050), Meta ($9.000), Santander ($15.150), Tolima ($10.200) y Valle del Cauca ($8.733).
La tilapia nilótica fue la de menor costo en las ocho regiones donde se comercializó, en Atlántico fue de $7.360, en Antioquia de $8.210, en Caquetá y Bogotá de $8.000, en Huila de $7.700, en Meta de $8.000, en Santander de $12.130 y en Tolima de $7.120.
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