Los precios de varios productos comercializados en Corabastos registraron variaciones entre el 28 de septiembre y el 5 de octubre. Entre las mayores alzas porcentuales se destacaron el calabacín, el melón y el haba verde sabanera. En contraste, el cilantro, la espinaca y el repollo estuvieron entre los productos que más bajaron de precio durante la semana.
El calabacín, comercializado por kilogramo, registró el mayor aumento porcentual. Su precio con calidad extra pasó de $1.000 a $2.000, lo que representa un incremento de $1.000 o 100% frente a la semana anterior. A su vez, el melón pasó de $2.500 a $4.000 por kilogramo, con un aumento de $1.500, equivalente a 60%.
La haba verde sabanera, por su parte, pasó de $90.000 a $120.000 el bulto de 50 kilogramos, un incremento de $30.000 o 33,3%. También sobresalieron la arracacha y el brócoli, cuyos precios aumentaron 25%. La primera pasó de $200.000 a $250.000 por bulto de 50 kilogramos, mientras que el segundo subió de $48.000 a $60.000 por docena de 10 unidades.
Maracuyá y harina de maíz, entre los productos que más subieron de precio en Corabastos
En el grupo de productos que bajaron de precio, el cilantro registró la mayor reducción porcentual. El atado pasó de $100.000 a $60.000, una disminución de $40.000 o 40%. Le siguió la espinaca, que pasó de $60.000 a $40.000 por atado, con una caída de $20.000 o 33,3%.
El repollo también registró una reducción significativa, al pasar de $100.000 a $70.000 el bulto de 50 kilogramos, una caída de $30.000 o 30%. La alcachofa bajó 25%, de $80.000 a $60.000 por docena, mientras que la papa criolla sucia cayó de $250.000 a $190.000 por bulto, una reducción de $60.000 o 24%.
Coliflor, Pitahaya y cilantro entre los productos que más subieron en Corabastos
Además de la papa criolla sucia, la papa criolla lavada y la habichuela registraron reducciones de $60.000 frente a la semana anterior. La primera pasó de $320.000 a $260.000 por bulto de 50 kilogramos y la segunda de $320.000 a $260.000.
De esta manera, entre el 28 de septiembre y el 5 de octubre, las mayores alzas porcentuales estuvieron concentradas en productos como el calabacín, el melón y el haba verde sabanera, mientras que las principales reducciones se observaron en el cilantro, la espinaca y el repollo. Los boletines de Corabastos señalan que sus precios se rigen por la oferta y la demanda.
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