Precios de los cereales suben ante preocupación por el clima en EE.UU. y Europa

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Los futuros de la soya y el maíz en Chicago subieron a medida que los operadores centraban su atención en las preocupaciones climáticas que se cernían sobre el desarrollo de los cultivos.

Los contratos de soya y maíz más activos subieron más de 3% el lunes, alcanzando ambos su nivel más alto en más de un mes. Los subproductos del trigo y la soya, como la harina y el aceite, también registraron alzas.

Las subidas han impulsado los futuros del maíz y la soya por encima de sus medias móviles de 100 días, un nivel técnico muy seguido que indica una mejora en el impulso comprador.

Los operadores están monitoreando el clima en las regiones agrícolas de Estados Unidos, ya que una ola de calor abrasador azotó gran parte del país durante el fin de semana.

Si bien las temperaturas han descendido en general desde entonces, el calor intenso persiste en muchas zonas del este del país, según los últimos pronósticos meteorológicos del Servicio Meteorológico Nacional. Este clima extremo llega en un momento crucial para el maíz, que ahora se encuentra en la etapa de polinización y es vulnerable a los daños causados ​​por el calor, lo que puede resultar en menores rendimientos.

“El clima de julio ahora es el factor determinante”, dijo Dave Whitcomb, fundador de Peak Trading Research, en un correo electrónico. “Esta es una época del año en la que los operadores están nerviosos por el período de polinización del maíz y el clima que afectará la producción de soya”.

Según estimaciones preliminares del gobierno publicadas la semana pasada, las olas de calor podrían haber dañado casi un tercio de la cosecha de maíz francesa. Los futuros de maíz parisino a corto plazo cotizan con una prima respecto a las entregas posteriores, una estructura de mercado conocida como backwardation y señal de escasez de suministro.

El mercado también está atento a más detalles sobre el comercio entre Estados Unidos y China, después de que el gobierno chino anunciara la semana pasada que ambos países han acordado en principio incluir los productos agrícolas en un marco de reducción arancelaria recíproca. Las plantas procesadoras de soya en China suelen comenzar a recibir grandes volúmenes de la nueva cosecha de los agricultores estadounidenses en agosto.