Fenavi lanza campaña que promueve la seguridad alimentaria con el consumo de huevo diario
La industria avícola en el país finalizó 2025 con un crecimiento de 9,1%, para alcanzar una producción total de 3,1 millones de toneladas de proteínas. Según datos de Fenavi, este se traduce en 2,3 toneladas de carne de pollo, con un consumo per cápita de 37,8 kg, y un promedio de 366 huevos por habitantes al año. Estas cifras consolidan al sector como un pilar fundamental para la seguridad alimentaria y el desarrollo económico y social del país.
Para sostener este crecimiento que se ha venido evidenciando, en un entorno global exigente, la adopción de tecnologías innovadoras en salud animal y manejo productivo se ha vuelto un factor estratégico.
El mercado del huevo busca su equilibrio tras cuatro años de crecimiento desmedido
Leonardo Belli, director de la Unidad de Negocios de Avicultura, Porcicultura y Acuicultura de MSD Salud Animal, destaca que el uso de vacunas de nueva generación es un ejemplo claro de este avance, ya que estas soluciones simplifican la administración mediante métodos más versátiles como spray o agua de bebida. Además de mejorar la eficiencia y seguridad en el entorno de los trabajadores, estas tecnologías combaten enfermedades críticas como la bronquitis infecciosa, Newcastle y Gumboro.
El enfoque hacia una avicultura competitiva también incluye la responsabilidad con el medio ambiente, usando, por ejemplo, cápsulas de aluminio 100% reciclables para la distribución de medicamentos. La colaboración entre productores, gremios y el sector público es esencial para implementar estas buenas prácticas que corresponden a las normativas de algunos organismos internacionales como la OMS.
De esta forma, la industria no solo asegura el suministro de alimentos de alta calidad, sino que también asegura la protección de los ecosistemas y el bienestar animal.
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