La acelga, la cebolla y el cilantro, entre los alimentos que más subieron en Corabastos

Ad portas de conocer el dato de inflación que entregará el Dane para marzo, se espera que la presión sobre los precios de los productos agropecuarios continúe bajando. Dichas proyecciones ya fueron corroboradas por los datos de la Bolsa Mercantil de Colombia (BMC), que mostraron las menores cifras desde abril de 2021.

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Un informe entregado por Corabastos reportó que 13 productos bajaron, mientras que otros 12 subieron en el mercado mayorista, impulsada la oferta y demanda por los pescados de mar y río.

En el mercado mayorista hay una gran variedad de pescados como la mojarra, que se comercia desde $6.000 la libra, Nicuro ($5.500), pescado seco ($14.000) cachama ($6.000). trucha ($10.500) y salmón ($30.000.).

La mayoría de los aumentos de precios se dio en productos como la acelga atada en 10 kilos, que pasó de $14.000 a $20.000; la cebolla cabezona blanca en bulto de 50 kilos (de $80.000 a $90.000), la cebolla junca en rollo de 25 kilos (de $120.000 a $140.000) y el cilantro atado de 10 kilos (de $120.000 a $140.000).

En contraste, varios productos bajaron de precio, pues el ajo rosado atado de 5 kilos bajó de $60.000 a $55.000, arveja verde sabanera en bulto de 50 kilos (de $300.000 a $290.000), habichuela en bulto de 50 kilos (de $400.000 a $380.000), la lechuga batavia por docena (de $36.000 a $30.000), pepino cohombro en kilo (de $.3500 a $2.500), el pimentón por kilo (de $5.500 a $4.500) y la caja de curuba (de $55.000 a $45.000).

El informe también reportó bajas en otros productos como la caja de curuba, que quedó en ($45.000), el bulto de limón de 70 kilos ($230.000), la caja de mango chancleto de 11 kilos ($13.000), la caja de mango tommy ($25.000), la caja de piña Gold ($27.000), el kilo de pitahaya ($5.000), el bulto de papa criolla de 50 kilos ($210.000) y el plátano hartón ($105.000).

También hubo productos que se mantuvieron estables, como el bulto de 50 kilogramos de arroz de primera ($195.000), el bulto de 50 kilos de arroz de segunda ($179.000), el bulto de 50 kilos del maíz amarillo en cáscara ($125.000), maíz blanco trillado en bulto de 50 kilos ($125.000), maíz pira bulto de 25 kilos ($115.000), el bulto de 50 kilos de fríjol bolón ($660.000), el fríjol cargamanto rojo en bulto de 50 kilos ($655.000, el garbanzo importado en bulto de 50 kilogramos ($407.000) y la lenteja importada en bulto de 50 kilos ($320.000).

Las variedades de papa también se mantuvieron estables como la papa r-12 negra ($98.000), la papa r-12 roja ($110.000), la papa criolla limpia ($210.000) y la papa criolla sucia ($180.000), entre otras.

Desde el mercado mayorista recomendaron tener en cuenta los precios de alimentos como la calabaza, el calabacín, el banano criollo, la fresa, mora de castilla, curuba, coco, ahuyama, pattilla, banano Urabá, arveja verde seca, carne de pollo, res y huevo.