¿Quién es quién en el negocio de la leche y el mercado lácteo?

Hoy se celebra el Día de la Leche, una fecha que resalta a uno de los sectores más importantes de la economía agroalimentaria. La industria láctea en Colombia es altamente competitiva y está dominada por grandes marcas que concentran la mayor participación del mercado, consolidando su posición como los “reyes de los lácteos”.

En el panorama de participación del mercado lácteo en Colombia, según datos de Euromonitor, Colanta se consolida como el líder absoluto con 21,9% de participación, seguida por Alpina con 12% y Alquería con 10,6%, conformando el grupo de mayor peso en la industria.

Más atrás se ubican Rama (2,8%), Klim (2,1%), Yogo Yogo (1,6%), Parmalat (1,5%), Alpinito (1,5%), Bonyurt (1,5%), Freskaleche (1,5%), Nestlé (1,4%) y Algarra (1,2%), evidenciando un mercado altamente fragmentado en su segmento medio y bajo.

“La leche ha sido, es y seguirá siendo fundamental para nuestra empresa. Por eso, entre 2020 y 2025, esta categoría creció cerca de 60%, mientras también avanzábamos para consolidarnos como compañía de alimentos. Además, cerrando 2025 con más de $740.000 millones comprados en leche”, aseguró Rafael Álvarez, CEO de Alquería.

En el frente financiero, las principales compañías también reflejan diferencias en escala y desempeño. Colanta registra ingresos cercanos a $4 billones, con una utilidad de $6.137 millones y un patrimonio de $773.682 millones. Le siguen Alpina, con ingresos por $2,1 billones y una ganancia de $100.521 millones, y Nestlé, con $2,04 billones en ingresos y $72.675 millones en utilidades. En el caso de Alquería, la compañía reporta ingresos por $1,2 billones, aunque con una pérdida de $8.475 millones y un patrimonio negativo de $6.601 millones, mientras que Meals de Colombia alcanza ingresos por $748.198 millones y una utilidad de $33.141 millones.

El panorama futuro

De acuerdo con Euromonitor, los productos lácteos y sus alternativas registrarían un crecimiento moderado en valor y un avance leve en volumen durante el período de pronóstico. La consultora prevé que tanto las ventas como el consumo aumenten de manera gradual en los próximos años, en un entorno marcado por la evolución de los hábitos de compra y consumo de los hogares.

El informe señala que el sector lácteo continuará ajustándose a medida que disminuya la inflación y cambie la capacidad de gasto de los consumidores. Al mismo tiempo, las bebidas y productos de origen vegetal han ganado participación dentro de algunas categorías, impulsados por el interés de ciertos consumidores en ampliar sus opciones alimentarias.

Euromonitor destaca que el consumo de leche ha estado influenciado por factores económicos, cambios en las dietas y nuevas dinámicas de consumo, especialmente entre generaciones más jóvenes.