Colombia avanza en la consolidación del acceso sanitario de la carne bovina, porcina y aviar al mercado chino con la visita oficial de una delegación de la Administración General de Aduanas de China, Gacc.
La presencia de la autoridad sanitaria del país asiático representa un nuevo paso para ampliar las exportaciones de carne bovina y avanzar en los procesos de admisibilidad sanitaria de la carne porcina y aviar colombiana.
La delegación recorrió el país durante una semana para conocer el sistema de inspección, vigilancia y control sanitario implementado por el Instituto Nacional de Vigilancia de Medicamentos y Alimentos, Invima. Se realizó una auditoría a cuatro establecimientos exportadores, visitando el Puerto de Cartagena y al laboratorio oficial del Invima.
Allí, la delegación verificó los procesos de inspección, trazabilidad, control sanitario y las capacidades técnicas que respaldan la calidad de los productos destinados a los mercados internacionales.
El acceso de la carne bovina nacional al mercado chino es el resultado un proceso que tomó cerca de 11 años. Durante ese tiempo, Colombia y China intercambiaron información sanitaria, revisaron los sistemas de control oficial, negociaron un protocolo sanitario y acordaron los requisitos necesarios para dar inicio las exportaciones.
“Con China hemos recorrido un camino de varios años. Hoy tenemos un mercado abierto para la carne bovina y estamos trabajando para ampliarlo, mientras avanzamos en los procesos de carne porcina y aviar. Esta visita nos permite seguir construyendo confianza y mostrar las capacidades que tiene Colombia para responder a las exigencias sanitarias de los mercados internacionales”, aseguró Francisco Rossi, director general del Invima.
En la actualidad, las exportaciones de carne bovina colombiana hacia China están activas. El paso a seguir es ampliar la capacidad del país para aprovechar las oportunidades de este mercado.
La misión técnica concluyó este 13 de julio con una reunión de cierre en la sede principal del Invima, en Bogotá, donde se presentaron las principales observaciones y recomendaciones derivadas de las visitas realizadas durante toda la semana.
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