Se demostró que el uso de las algas rojas reduce las emisiones de metano en el ganado

Como parte de la conciencia y un camino guiado hacia la sostenibilidad en la ganadería, un estudio reciente demostró que la inclusión de algas rojas en la dieta de las vacas de pastoreo puede ayudar a reducir sus emisiones de metano en casi 40%. Este hallazgo representa un paso significativo en la lucha contra el cambio climático, teniendo en cuenta que el metano es uno de los gases de efecto invernadero con más impacto climático considerablemente mayor que el dióxido de carbono en el corto plazo.

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El estudio se llevó a cabo en una finca en Montana, EEE.UU., donde se encontraban 24 vacas que fueron separadas en dos grupos. El grupo número uno recibió suplemento de algas en forma de pellets, mientras que el grupo número dos actuó como grupo de control sin el aditivo. Después de este proceso durante diez semanas, las vacas consumieron los pellets por medio de un sistema que se llama GreenFeed, el cual también medía las emisiones de metano, dióxido de carbono e hidrógeno en su aliento. Adicionalmente, se monitorea su peso cada dos semanas con el fin de asegurar que la dieta con algas no afecta su salud o la ingesta de nutrientes.

Los resultados de este proceso fueron prometedores, debido a que las vacas que consumieron los pellets con algas mostraron una reducción en sus emisiones de metano en un promedio de 37.7% en comparación con el grupo de control. Este efecto se pudo observar luego de dos semanas de la introducción de las alfas en la dieta y se mantuvo constante durante las cinco semanas siguientes.

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Aunque es importante recordar que esta reducción se logró con una ingesta voluntaria por parte de los animales, esto sugiere que los resultados podrían optimizarse por medio de métodos adicionales, como el uso de bloques de sal enriquecidos con algas, que son comúnmente utilizados en campos de pastoreo para suplemento de la dieta del ganado.

Finalmente, este estudio refuerza lo viable puede llegar a ser incorporar Asparagopsis taxiformis, una especie de alga roja, como una herramienta crucial para reducir las emisiones de gas metano sin llegar a comprometer la salud de los animales y demuestra que en la industria ganadera si es posible buscar soluciones sostenibles que ayuden al buen funcionamiento de los ecosistemas.