Por qué subieron los precios del cacao y qué significa para los amantes del chocolate
Costa de Marfil acordó pagar a los agricultores de cacao más por sus granos, atendiendo a las peticiones de un aumento de precio después de que los futuros se dispararan a más de US$10.000 por tonelada.
El principal productor mundial del ingrediente del chocolate ofrecerá 1.500 francos CFA (US$2,46) por kilogramo para la cosecha intermedia que se extiende hasta el 30 de septiembre, dijo el martes en Abiyán el Ministro de Agricultura Kobenan Kouassi Adjoumani. Esto representa un aumento del 50% en comparación con los pagos de la temporada de cosecha principal que acaba de finalizar.
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Esta medida podría ayudar a aliviar la escasez mundial de cacao, ya que los cultivadores ahora tienen más incentivos para entregar los granos para su procesamiento y exportación. Ha habido preocupación de que algunos estén reteniendo las entregas con la esperanza de precios más altos. El aumento también podría estimular la inversión en fincas donde los árboles están envejeciendo y son vulnerables a enfermedades.
Los futuros de cacao cayeron hasta un 1.7% a US$$9,952 por tonelada en Nueva York, revirtiendo las ganancias anteriores.
Los pagos siguen estando muy por debajo de los niveles en el mercado mundial y se necesitará más para cambiar la situación de la baja remuneración de los agricultores en África Occidental. Eso significa que todavía hay un riesgo de que algunos productores retengan los granos anticipando otro aumento la próxima temporada, según la empresa de datos Tropical Research Services.
"Es un pequeño paso en la dirección correcta, pero no un salto gigante", dijo Steve Wateridge, jefe de investigación de la empresa. "Siguen pagando a los agricultores mucho menos que el precio internacional actual", añadió, señalando que el vecino Ghana podría verse obligado a hacer lo mismo para evitar el contrabando.
La disminución de la producción en Costa de Marfil y en el segundo productor, Ghana, ha llevado los precios del cacao a múltiples récords este año. Los futuros de Nueva York alcanzaron un nuevo máximo intradía más temprano el martes antes de cambiar de rumbo.
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