Luego de que el presidente Gustavo Petro planteó la idea de suspender las exportaciones de carne, se encendieron las alarmas entre los ganaderos, quienes estiman que la medida podría generar pérdidas cercanas a US$350 millones.
La propuesta surge en medio de la preocupación del Gobierno por el alza en el precio interno de la proteína, que en el último año subió 10,2%, al pasar de $8.429 a $9.296 por kilo de ganado gordo. El mandatario argumenta que las ventas externas reducen el inventario nacional y presionan los precios al alza.
Con 18,4 kilos al año, Fedegan reportó un repunte del consumo de carne en el país
Sin embargo, José Félix Lafaurie, presidente de Fedegan rechazó estas afirmaciones y aseguró que las exportaciones representan apenas 4% de la producción nacional, por lo que no generan distorsiones significativas en el mercado interno. En cambio, atribuyó el incremento de precios a un mayor consumo de los hogares provocado por el incremento del salario mínimo.
Gobierno evaluará prohibir exportaciones de carne bovina para reducir precio interno
En 2025, el portafolio exportador del sector alcanzó US$338,9 millones, con China, Argelia y Rusia como principales destinos. Además, las exportaciones de animales en pie representaron menos de 1% del hato nacional.
La producción porcina nacional gana terreno y disminuye la compra de carne importada
El consumo de carne en el país ha tenido un notable crecimiento en los últimos años. De acuerdo con las cifras más recientes, la ingesta de esta proteína pasó de 16,4 kilogramos por habitante en 2022 a 18,4 kilogramos al cierre de 2025. Este crecimiento refleja una dinámica positiva en la seguridad alimentaria del país, destacando un repunte significativo en el último año.
Lafaurie señaló que este incremento es el resultado de un balance positivo entre la producción nacional con más de 800.000 toneladas y una gestión estratégica de las exportaciones e importaciones.
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