Precios del agro
Precio de Paletero de res en Región Caribe
Carnes
Fecha: 12 sept 2026
Paletero de res
$ 30.458,25 +$ 83,25 +0,27%
Precio por kilo
Precio promedio en Región Caribe
Comportamiento del precio
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Aceite vegetal
$ 9.823,80
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Acelga
$ 4.483,00
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-4,17%
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Aguacate común
$ 7.750,00
-$ 139,00
-1,76%
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Aguacate papelillo
$ 9.410,50
-$ 254,00
-2,63%
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Ahuyama
$ 1.418,75
-$ 37,50
-2,58%
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Ahuyamín
$ 870,00
+$ 19,00
+2,23%
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Ajo
$ 5.768,33
+$ 48,83
+0,85%
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Ají dulce
$ 2.860,17
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+3,11%
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Ají topito dulce
$ 5.388,67
-$ 3.266,33
-37,74%
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Alas de pollo sin costillar
$ 7.826,29
-$ 16,57
-0,21%
detalle
Apio
$ 1.949,86
-$ 20,29
-1,03%
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Arracacha amarilla
$ 4.867,00
-
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Arroz
$ 1.086,04
-$ 0,46
-0,04%
detalle
Arroz blanco
$ 2.300,00
+$ 20,00
+0,88%
detalle
Arroz blanco en bulto
$ 2.094,56
+$ 7,22
+0,35%
detalle
Arroz de primera
$ 3.107,71
-$ 4,86
-0,16%
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Arroz de segunda
$ 3.061,00
-$ 34,00
-1,10%
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Arroz excelso
$ 3.587,86
-$ 16,43
-0,46%
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Arroz paddy verde
$ 1.032,50
-$ 0,83
-0,08%
detalle
Arroz sopa cristal
$ 3.325,00
+$ 240,00
+7,78%
detalle
Arveja enlatada
$ 13.571,50
+$ 244,50
+1,83%
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Arveja verde
$ 9.494,50
+$ 139,00
+1,49%
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Arveja verde seca
$ 4.485,67
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-1,23%
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Atún en lata
$ 38.112,00
+$ 869,50
+2,33%
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Avena en hojuelas
$ 9.445,00
+$ 65,25
+0,70%
detalle
Avena molida
$ 12.513,60
+$ 72,00
+0,58%
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Azúcar
$ 2.773,17
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Azúcar refinada
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+$ 3,50
+0,10%
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Badea
$ 1.500,00
+$ 33,00
+2,25%
detalle
Bagre rayado entero congelado
$ 33.000,00
-
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Bagre rayado entero fresco
$ 24.500,00
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Banano Urabá
$ 2.318,33
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Banano criollo
$ 1.620,33
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-0,49%
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Berenjena
$ 2.472,67
+$ 188,33
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Blanquillo entero fresco
$ 18.000,00
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Bocachico criollo fresco
$ 24.916,67
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-1,32%
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Bocachico importado
$ 14.979,25
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Bola de brazo de res
$ 33.728,14
+$ 214,29
+0,64%
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Bola de pierna de res
$ 34.147,14
+$ 109,43
+0,32%
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Borojó
$ 5.000,00
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Bota de res
$ 34.156,71
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+0,28%
detalle
Brazo con hueso de cerdo
$ 16.203,40
-$ 103,40
-0,63%
detalle
Brazo sin hueso de cerdo
$ 18.241,67
-$ 61,17
-0,33%
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Brócoli
$ 8.059,00
+$ 188,67
+2,40%
detalle
Cachama fresca
$ 8.750,00
-$ 200,00
-2,23%
detalle
Cadera de res
$ 34.490,00
+$ 166,57
+0,49%
detalle
Café instantáneo
$ 191.701,67
-$ 434,00
-0,23%
detalle
Café molido
$ 50.998,71
-$ 991,86
-1,91%
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Calabaza
$ 923,00
+$ 143,00
+18,33%
detalle
Camarón Tití precocido entero
$ 47.000,00
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Carne de cerdo en canal
$ 14.400,00
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$ 17.400,00
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Cebolla cabezona blanca
$ 3.162,14
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-7,54%
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Cebolla cabezona roja
$ 2.256,30
+$ 106,40
+4,95%
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Cebolla junca
$ 2.256,40
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Cebolla larga
$ 1.526,50
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+2,83%
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Cebollín chino
$ 4.344,00
-$ 1.000,00
-18,71%
detalle
Centro de pierna de res
$ 32.966,29
+$ 238,14
+0,73%
detalle
Chatas de res
$ 37.918,43
+$ 23,86
+0,06%
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Chocolate dulce
$ 33.539,43
+$ 19,86
+0,06%
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Chuleta de lomo de cerdo
$ 10.000,00
+$ 1.000,00
+11,11%
detalle
Chócolo mazorca
$ 1.638,20
-$ 46,00
-2,73%
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Cilantro
$ 7.893,00
+$ 1.403,17
+21,62%
detalle
Ciruela importada
$ 10.000,00
-
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detalle
Ciruela negra chilena
$ 7.500,00
-
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$ 6.200,00
+$ 1.200,00
+24,00%
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Coco
$ 4.632,20
+$ 269,45
+6,18%
detalle
Cogote de carne de res
$ 25.750,00
-
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detalle
Coles
$ 3.356,00
-$ 1.055,00
-23,92%
detalle
Coliflor
$ 8.403,67
+$ 274,33
+3,37%
detalle
Color (condimento)
$ 22.165,67
+$ 602,00
+2,79%
detalle
Costilla de cerdo
$ 19.880,67
+$ 50,00
+0,25%
detalle
Costilla de res
$ 20.262,60
-$ 53,40
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detalle
Cuchuco de maíz
$ 2.837,50
+$ 50,00
+1,79%
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Curuba
$ 4.880,00
+$ 1.182,00
+31,96%
detalle
Curuba larga
$ 1.417,75
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detalle
Durazno
$ 9.688,00
-
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detalle
Espinaca
$ 7.622,33
+$ 41,00
+0,54%
detalle
Espinazo de cerdo
$ 13.000,00
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detalle
Falda de res
$ 30.719,40
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+0,77%
detalle
Filete congelado de basa
$ 14.667,00
+$ 4.734,00
+47,66%
detalle
Fresa
$ 8.164,00
-$ 66,50
-0,81%
detalle
Fríjol Zaragoza
$ 8.705,71
+$ 121,43
+1,41%
detalle
Fríjol cabeza negra
$ 5.560,25
+$ 110,25
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Fríjol cabeza negra importado
$ 5.800,00
+$ 66,00
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detalle
Fríjol cargamanto rojo
$ 10.000,00
+$ 2.000,00
+25,00%
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Fríjol palomito importado
$ 7.212,50
-$ 66,50
-0,91%
detalle
Fríjol verde en vaina
$ 8.162,50
+$ 182,75
+2,29%
detalle
Fécula de maíz
$ 33.823,67
-$ 286,50
-0,84%
detalle
Galletas dulces redondas con crema
$ 23.677,20
+$ 291,60
+1,25%
detalle
Galletas saladas
$ 16.229,00
-$ 30,86
-0,19%
detalle
Galletas saladas de tres tacos
$ 8.241,00
+$ 2,00
+0,02%
detalle
Gelatina
$ 100.806,17
+$ 49,17
+0,05%
detalle
Granadilla
$ 3.750,00
-
-
detalle
Guanábana
$ 4.533,00
-$ 45,00
-0,98%
detalle
Guayaba
$ 3.931,67
-$ 191,33
-4,64%
detalle
Guayaba Atlántico
$ 2.764,00
+$ 195,00
+7,59%
detalle
Guayaba agria
$ 3.411,00
-$ 22,50
-0,66%
detalle
Guayaba común
$ 3.203,20
-$ 86,20
-2,62%
detalle
Habichuela
$ 7.225,17
+$ 698,33
+10,70%
detalle
Habichuela larga
$ 4.750,00
-
-
detalle
Harina de arroz
$ 791,14
+$ 28,24
+3,70%
detalle
Harina de trigo
$ 2.511,86
-$ 3,00
-0,12%
detalle
Harina precocida de maíz
$ 3.106,57
-$ 8,29
-0,27%
detalle
Huevo rojo A
$ 463,20
+$ 30,00
+6,93%
detalle
Huevo rojo AA
$ 502,67
+$ 27,00
+5,68%
detalle
Huevo rojo B
$ 413,00
-
-
detalle
Jugo de frutas
$ 9.154,17
-$ 56,67
-0,62%
detalle
Leche en polvo
$ 53.981,00
+$ 925,00
+1,74%
detalle
Lechuga batavia
$ 2.611,86
-$ 123,29
-4,51%
detalle
Lenteja
$ 4.302,43
-$ 25,71
-0,59%
detalle
Limón Tahití
$ 3.746,00
+$ 303,00
+8,80%
detalle
Limón común
$ 4.665,25
-$ 175,95
-3,63%
detalle
Limón común ciénaga
$ 4.887,00
-$ 109,00
-2,18%
detalle
Limón común valluno
$ 1.100,00
-$ 150,00
-12,00%
detalle
Lomo con hueso de cerdo
$ 16.166,75
-
-
detalle
Lomo de brazo de res
$ 30.500,00
+$ 111,00
+0,37%
detalle
Lomo fino de res
$ 49.699,57
+$ 78,71
+0,16%
detalle
Lomo sin hueso de cerdo
$ 19.793,00
-$ 107,00
-0,54%
detalle
Lulo
$ 6.462,00
-$ 14,71
-0,23%
detalle
Mandarina
$ 3.667,00
+$ 392,00
+11,97%
detalle
Mandarina común
$ 3.877,00
-$ 183,50
-4,52%
detalle
Mango
$ 1.470,00
+$ 87,00
+6,29%
detalle
Mango Tommy
$ 8.044,00
+$ 515,00
+6,84%
detalle
Mango común
$ 767,00
+$ 300,00
+64,24%
detalle
Mango de azúcar
$ 6.169,00
-$ 160,00
-2,53%
detalle
Manzana
$ 8.292,50
-$ 61,50
-0,74%
detalle
Manzana roja
$ 8.934,25
-$ 87,75
-0,97%
detalle
Manzana verde
$ 10.074,25
-$ 208,25
-2,03%
detalle
Maracuyá
$ 5.598,00
-$ 442,33
-7,32%
detalle
Margarina
$ 20.000,00
+$ 231,67
+1,17%
detalle
Mayonesa
$ 17.239,83
-$ 99,83
-0,58%
detalle
Maíz amarillo cáscara
$ 2.073,33
+$ 22,67
+1,11%
detalle
Maíz amarillo cáscara importado
$ 987,00
+$ 27,00
+2,81%
detalle
Maíz amarillo trillado
$ 2.300,60
-$ 10,60
-0,46%
detalle
Maíz blanco trillado
$ 2.504,14
+$ 0,71
+0,03%
detalle
Maíz pira
$ 3.650,00
-$ 25,00
-0,68%
detalle
Melón
$ 2.700,00
-$ 150,00
-5,26%
detalle
Menudencias de pollo
$ 4.375,00
-
-
detalle
Mojarra lora entera congelada
$ 15.833,50
-$ 333,50
-2,06%
detalle
Mojarra lora entera fresca
$ 11.633,40
-
-
detalle
Mora de castilla
$ 6.715,57
+$ 164,14
+2,51%
detalle
Morrillo de res
$ 28.000,00
+$ 200,00
+0,72%
detalle
Mostaza
$ 20.020,00
+$ 635,50
+3,28%
detalle
Muchacho de res
$ 34.013,86
+$ 190,43
+0,56%
detalle
Murillo de res
$ 25.500,00
-
-
detalle
Muslos de pollo con rabadilla
$ 2.767,00
-
-
detalle
Naranja Valencia
$ 2.652,67
+$ 16,33
+0,62%
detalle
Naranja común
$ 2.005,33
+$ 2,33
+0,12%
detalle
Panela cuadrada
$ 3.214,00
-$ 36,00
-1,11%
detalle
Panela cuadrada blanca
$ 4.562,33
-$ 179,67
-3,79%
detalle
Panela redonda
$ 4.125,00
+$ 125,00
+3,12%
detalle
Panela redonda blanca
$ 5.030,50
+$ 89,50
+1,81%
detalle
Papa
$ 2.565,30
+$ 0,63
+0,02%
detalle
Papa R-12 roja
$ 1.320,00
-$ 13,00
-0,98%
detalle
Papa criolla
$ 6.493,14
-$ 37,29
-0,57%
detalle
Papa criolla sucia
$ 3.591,00
+$ 460,00
+14,69%
detalle
Papa pastusa
$ 1.305,00
+$ 114,00
+9,57%
detalle
Papa puracé
$ 2.869,50
+$ 86,50
+3,11%
detalle
Papaya
$ 2.368,40
-$ 157,10
-6,22%
detalle
Papaya maradol
$ 1.000,00
-$ 200,00
-16,67%
detalle
Pargo rojo entero fresco
$ 27.500,00
+$ 500,00
+1,85%
detalle
Pargo rojo platero
$ 52.333,00
+$ 666,00
+1,29%
detalle
Pastas
$ 6.558,43
-$ 48,71
-0,74%
detalle
Patilla
$ 2.487,50
+$ 12,50
+0,51%
detalle
Pecho de res
$ 27.750,00
-
-
detalle
Pechuga de pollo
$ 12.840,43
-$ 40,57
-0,31%
detalle
Pepino cohombro
$ 3.344,71
+$ 859,00
+34,56%
detalle
Pera importada
$ 7.833,00
+$ 6,25
+0,08%
detalle
Perejil
$ 11.778,00
-$ 405,00
-3,32%
detalle
Pernil con hueso de cerdo
$ 16.750,00
-$ 166,75
-0,99%
detalle
Pernil sin hueso de cerdo
$ 19.956,60
+$ 73,20
+0,37%
detalle
Pescado basa entero congelado
$ 9.466,50
+$ 33,00
+0,35%
detalle
Pescado cabezas
$ 3.500,00
-$ 250,00
-6,67%
detalle
Pierna pernil con rabadilla
$ 6.488,14
-$ 25,00
-0,38%
detalle
Piernas de pollo
$ 8.550,00
-
-
detalle
Pimentón
$ 4.825,00
+$ 820,75
+20,50%
detalle
Pimentón verde
$ 2.567,00
-$ 33,00
-1,27%
detalle
Piña Gold
$ 4.099,67
-$ 140,93
-3,32%
detalle
Piña perolera
$ 3.521,50
+$ 40,75
+1,17%
detalle
Plátano hartón verde
$ 800,00
-
-
detalle
Pollo entero congelado sin vísceras
$ 8.944,50
+$ 84,83
+0,96%
detalle
Pollo entero fresco con vísceras
$ 4.950,00
-
-
detalle
Pollo entero fresco sin vísceras
$ 10.000,00
-$ 125,00
-1,23%
detalle
Punta de anca de res
$ 38.823,43
+$ 297,71
+0,77%
detalle
Queso campesino
$ 20.000,00
+$ 250,00
+1,27%
detalle
Queso costeño
$ 23.833,29
+$ 47,57
+0,20%
detalle
Rabadillas de pollo
$ 2.500,00
+$ 350,00
+16,28%
detalle
Remolacha
$ 2.104,71
-$ 23,00
-1,08%
detalle
Repollo blanco
$ 1.774,71
-$ 154,86
-8,03%
detalle
Rábano rojo
$ 6.853,67
+$ 89,00
+1,32%
detalle
Sal
$ 2.388,71
+$ 4,29
+0,18%
detalle
Salsa de tomate
$ 18.473,57
-$ 70,14
-0,38%
detalle
Sardinas en lata
$ 12.443,60
-$ 8,40
-0,07%
detalle
Sierra entera congelada
$ 22.667,00
+$ 208,50
+0,93%
detalle
Sobrebarriga
$ 29.354,29
+$ 66,71
+0,23%
detalle
Spbre de jugo instantáneo
$ 84.728,57
-
-
detalle
Tilapia roja entera congelada
$ 18.000,00
-$ 333,50
-1,82%
detalle
Tilapia roja entera fresca
$ 12.458,20
-$ 416,80
-3,24%
detalle
Tomate Riogrande
$ 4.852,50
+$ 128,00
+2,71%
detalle
Tomate chonto
$ 4.282,62
+$ 40,88
+0,96%
detalle
Tomate de árbol
$ 4.927,00
+$ 130,71
+2,73%
detalle
Tomate riñón
$ 4.100,00
+$ 517,00
+14,43%
detalle
Tomate riñón valluno
$ 6.583,00
+$ 333,00
+5,33%
detalle
Uva
$ 16.211,00
-$ 184,25
-1,12%
detalle
Uva Isabela
$ 7.500,00
+$ 750,00
+11,11%
detalle
Uva roja
$ 12.667,00
+$ 250,00
+2,01%
detalle
Uva verde
$ 2.840,00
-
-
detalle
Vinagre
$ 1.625,14
+$ 3,29
+0,20%
detalle
Yuca
$ 2.608,33
+$ 22,83
+0,88%
detalle
Zanahoria
$ 1.517,60
-$ 47,00
-3,00%
detalle
Zanahoria bogotana
$ 1.745,00
-$ 68,00
-3,75%
detalle
Zanahoria larga vida
$ 1.389,00
-$ 46,00
-3,21%
detalle
Zapote
$ 7.667,00
-
-
detalle
plátano hartón verde
$ 2.544,50
+$ 40,67
+1,62%
detalle
Ñame criollo
$ 4.150,00
+$ 317,00
+8,27%
detalle
Ñame diamante
$ 5.338,00
+$ 286,00
+5,66%
detalle
Ñame espino
$ 5.857,33
+$ 194,33
+3,43%
detalle
FUENTE: SIPSA (Sistema de Información de Precios), DANE.
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