Precios del agro
Precio de Gelatina en Bucaramanga
Productos procesados
Fecha: 29 mar 2025
Gelatina
$ 103.943,00 - -
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Aceite vegetal
$ 9.154,00
+$ 557,00
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Acelga
$ 2.000,00
-
-
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Aguacate común
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Aguacate papelillo
$ 9.595,00
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-4,05 %
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Ahuyama
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-$ 38,00
-3,00 %
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Ahuyamín
$ 1.229,00
+$ 96,00
+8,47 %
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Ajo
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+$ 110,00
+1,17 %
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Alas de pollo sin costillar
$ 9.467,00
-$ 300,00
-3,07 %
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Apio
$ 1.000,00
-
-
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Arracacha amarilla
$ 1.527,00
+$ 127,00
+9,07 %
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Arroz
$ 2.665.000,00
-
-
detalle
Arroz blanco
$ 3.790.000,00
-
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detalle
Arroz blanco en bulto
$ 3.425.000,00
-
-
detalle
Arroz de primera
$ 4.100,00
-
-
detalle
Arroz excelso
$ 4.053,00
-
-
detalle
Arroz paddy verde
$ 1.850.000,00
-
-
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Arroz sopa cristal
$ 2.300,00
+$ 53,50
+2,38 %
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Arveja amarilla seca importada
$ 4.043,00
-$ 58,00
-1,41 %
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Arveja verde
$ 8.114,00
+$ 181,00
+2,28 %
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Arveja verde seca
$ 4.449,50
-$ 43,50
-0,97 %
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Atún en lata
$ 40.083,50
-$ 55,50
-0,14 %
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Avena en hojuelas
$ 7.796,50
+$ 15,50
+0,20 %
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Azúcar
$ 3.760,00
+$ 273,00
+7,83 %
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Azúcar refinada
$ 4.165,00
-$ 8,50
-0,20 %
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Badea
$ 1.550,00
-$ 13,00
-0,83 %
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Bagre rayado entero fresco
$ 26.053,00
+$ 586,00
+2,30 %
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Banano Urabá
$ 2.102,00
+$ 19,00
+0,91 %
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Banano criollo
$ 3.073,00
+$ 56,00
+1,86 %
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Berenjena
$ 1.925,00
+$ 672,00
+53,63 %
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Blanquillo entero fresco
$ 16.800,00
-
-
detalle
Bocachico criollo fresco
$ 13.467,00
+$ 1.467,00
+12,22 %
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Bocachico importado
$ 6.267,00
+$ 67,00
+1,08 %
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Bola de brazo de res
$ 20.695,00
-$ 623,00
-2,92 %
detalle
Bola de pierna de res
$ 23.900,00
-
-
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Borojó
$ 5.833,00
+$ 83,00
+1,44 %
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Bota de res
$ 34.500,00
-
-
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Breva
$ 2.222,00
-$ 20,00
-0,89 %
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Brócoli
$ 5.762,00
-$ 1.238,00
-17,69 %
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Cachama fresca
$ 11.653,00
-$ 347,00
-2,89 %
detalle
Cadera de res
$ 41.300,00
-
-
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Café molido
$ 36.458,00
+$ 625,00
+1,74 %
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Calabacín
$ 1.115,00
-$ 118,00
-9,57 %
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Cebolla cabezona blanca
$ 1.924,00
-$ 343,00
-15,13 %
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Cebolla cabezona roja
$ 2.651,50
+$ 47,50
+1,82 %
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Cebolla junca
$ 703,00
-$ 39,00
-5,26 %
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Cebolla larga
$ 2.078,00
+$ 125,00
+6,40 %
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Centro de pierna de res
$ 36.700,00
-$ 2.050,00
-5,29 %
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Chatas de res
$ 58.200,00
-
-
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Chocolate dulce
$ 28.280,00
+$ 3.387,00
+13,61 %
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Chócolo mazorca
$ 1.618,00
-$ 42,00
-2,53 %
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Cilantro
$ 2.381,00
-$ 852,00
-26,35 %
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Ciruela importada
$ 14.815,00
-$ 259,00
-1,72 %
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Ciruela negra
$ 5.715,00
-$ 62,00
-1,07 %
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Ciruela negra chilena
$ 5.909,00
+$ 530,00
+9,85 %
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Ciruela roja
$ 4.067,00
+$ 500,00
+14,02 %
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Coco
$ 4.333,00
-
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Cogote de carne de res
$ 16.933,00
-
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Coliflor
$ 5.667,00
-$ 166,00
-2,85 %
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Costilla de res
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-
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Cuchuco de cebada
$ 4.213,50
-$ 66,50
-1,55 %
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Cuchuco de maíz
$ 4.200,00
-$ 80,00
-1,87 %
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Curuba
$ 2.600,00
-$ 133,00
-4,87 %
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Curuba larga
$ 800,00
-$ 98,00
-10,91 %
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Curuba redonada
$ 913,00
-$ 27,00
-2,87 %
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Durazno
$ 7.926,00
+$ 193,00
+2,50 %
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Espinaca
$ 4.000,00
-
-
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Falda de res
$ 11.000,00
-
-
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Filete congelado de basa
$ 11.000,00
-
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Fresa
$ 10.333,00
-$ 1.667,00
-13,89 %
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Fríjol
$ 10.094,00
+$ 297,00
+3,03 %
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Fríjol bolón
$ 7.765,00
+$ 515,00
+7,10 %
detalle
Fríjol calima
$ 6.000,00
-
-
detalle
Fríjol verde en vaina
$ 4.827,00
-$ 706,00
-12,76 %
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Fécula de maíz
$ 32.247,50
+$ 241,00
+0,75 %
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Galletas dulces redondas con crema
$ 27.605,00
-$ 828,00
-2,91 %
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Galletas saladas
$ 18.227,00
+$ 287,00
+1,60 %
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Galletas saladas de tres tacos
$ 8.580,00
+$ 33,00
+0,39 %
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Garbanzo
$ 6.543,50
-$ 405,50
-5,84 %
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Granadilla
$ 8.029,00
+$ 112,00
+1,41 %
detalle
Guanábana
$ 4.700,00
+$ 117,00
+2,55 %
detalle
Guayaba
$ 1.700,00
-$ 80,00
-4,49 %
detalle
Habichuela
$ 881,00
-$ 227,00
-20,49 %
detalle
Harina de arroz
$ 1.365.000,00
-
-
detalle
Harina de trigo
$ 3.646,50
-$ 20,00
-0,55 %
detalle
Harina precocida de maíz
$ 3.281,00
+$ 8,00
+0,24 %
detalle
Huevo rojo A
$ 383,00
-
-
detalle
Huevo rojo AA
$ 249,00
+$ 8,00
+3,32 %
detalle
Huevo rojo B
$ 367,00
-
-
detalle
Huevo rojo extra
$ 245,00
+$ 5,00
+2,08 %
detalle
Jugo de frutas
$ 9.419,00
-
-
detalle
Kiwi
$ 19.296,00
-$ 371,00
-1,89 %
detalle
Leche en polvo
$ 33.640,00
-$ 220,00
-0,65 %
detalle
Lechuga batavia
$ 1.778,00
-
-
detalle
Lechuga crespa
$ 3.000,00
-
-
detalle
Lenteja
$ 7.478,00
-$ 254,00
-3,29 %
detalle
Limón Tahití
$ 3.200,00
+$ 1.100,00
+52,38 %
detalle
Limón común
$ 2.533,00
+$ 763,00
+43,11 %
detalle
Lomo fino de res
$ 80.900,00
-
-
detalle
Lulo
$ 5.267,00
+$ 1.000,00
+23,44 %
detalle
Mandarina común
$ 5.543,00
-$ 109,00
-1,93 %
detalle
Mango Tommy
$ 2.293,00
+$ 126,00
+5,81 %
detalle
Mango de azúcar
$ 2.650,00
-$ 483,00
-15,42 %
detalle
Mango manzano
$ 1.300,00
-
-
detalle
Manteca
$ 3.900,00
-$ 80,00
-2,01 %
detalle
Manzana
$ 8.037,00
-$ 46,00
-0,57 %
detalle
Manzana roja
$ 9.602,00
+$ 60,00
+0,63 %
detalle
Manzana verde
$ 9.111,00
-$ 139,00
-1,50 %
detalle
Maracuyá
$ 3.242,00
-$ 108,00
-3,22 %
detalle
Margarina
$ 16.888,50
+$ 13,50
+0,08 %
detalle
Mayonesa
$ 16.863,50
+$ 681,50
+4,21 %
detalle
Maíz amarillo cáscara
$ 2.875,00
-
-
detalle
Maíz pira
$ 5.165,00
-$ 159,50
-3,00 %
detalle
Melón
$ 2.967,00
-
-
detalle
Mojarra lora entera fresca
$ 6.000,00
-
-
detalle
Mora de castilla
$ 3.825,00
-$ 148,00
-3,73 %
detalle
Morrillo de res
$ 14.425,00
-
-
detalle
Muchacho de res
$ 40.050,00
-
-
detalle
Murillo de carne de res molida
$ 15.976,00
-
-
detalle
Murillo de res
$ 28.050,00
-
-
detalle
Muslos de pollo con rabadilla
$ 5.433,00
-$ 500,00
-8,43 %
detalle
Muslos de pollo sin rabadilla
$ 9.677,00
-$ 248,00
-2,50 %
detalle
Naranja Valencia
$ 1.173,00
+$ 73,00
+6,64 %
detalle
Naranja común
$ 200,00
-
-
detalle
Paletero de res
$ 15.140,00
-
-
detalle
Panela cuadrada
$ 5.533,00
-$ 400,00
-6,74 %
detalle
Panela cuadrada blanca
$ 4.857,00
-$ 214,00
-4,22 %
detalle
Papa
$ 1.751,00
-$ 99,00
-5,35 %
detalle
Papa R-12 negra
$ 570,00
-$ 5,00
-0,87 %
detalle
Papa criolla
$ 3.501,00
+$ 334,00
+10,55 %
detalle
Papa pastusa
$ 2.363,00
-$ 37,00
-1,54 %
detalle
Papa suprema
$ 640,00
+$ 50,00
+8,47 %
detalle
Papaya
$ 1.810,00
+$ 77,00
+4,44 %
detalle
Papaya maradol
$ 1.575,00
+$ 125,00
+8,62 %
detalle
Pastas
$ 6.996,50
+$ 66,50
+0,96 %
detalle
Patilla
$ 2.170,00
+$ 3,00
+0,14 %
detalle
Patilla baby
$ 2.400,00
-$ 67,00
-2,72 %
detalle
Pecho de res
$ 30.950,00
-
-
detalle
Pechuga de pollo
$ 13.387,00
-$ 100,00
-0,74 %
detalle
Pepino cohombro
$ 844,00
-$ 23,00
-2,65 %
detalle
Pera
$ 2.600,00
-$ 133,00
-4,87 %
detalle
Pera importada
$ 8.037,00
+$ 37,00
+0,46 %
detalle
Perejil
$ 3.000,00
-
-
detalle
Pescado basa entero congelado
$ 14.500,00
-$ 500,00
-3,33 %
detalle
Pierna pernil con rabadilla
$ 6.904,00
-$ 50,00
-0,72 %
detalle
Pierna pernil sin rabadilla
$ 9.723,00
+$ 450,00
+4,85 %
detalle
Piernas de pollo
$ 10.120,00
-$ 247,00
-2,38 %
detalle
Pimentón
$ 3.778,00
+$ 828,00
+28,07 %
detalle
Pimentón verde
$ 1.462,00
+$ 24,00
+1,67 %
detalle
Pitahaya
$ 10.167,00
+$ 1.084,00
+11,93 %
detalle
Piña Gold
$ 1.517,00
+$ 50,00
+3,41 %
detalle
Piña perolera
$ 1.583,00
+$ 27,00
+1,74 %
detalle
Plátano guineo
$ 1.500,00
-
-
detalle
Pollo entero congelado sin vísceras
$ 6.550,00
-
-
detalle
Pollo entero fresco sin vísceras
$ 6.650,00
-
-
detalle
Punta de anca de res
$ 62.150,00
-
-
detalle
Queso campesino
$ 20.667,00
+$ 334,00
+1,64 %
detalle
Queso costeño
$ 20.667,00
-$ 666,00
-3,12 %
detalle
Queso cuajada
$ 21.333,00
+$ 333,00
+1,59 %
detalle
Queso doble crema
$ 19.667,00
+$ 334,00
+1,73 %
detalle
Rabadillas de pollo
$ 3.648,00
-
-
detalle
Remolacha
$ 1.978,00
-$ 22,00
-1,10 %
detalle
Repollo blanco
$ 1.339,00
-$ 48,00
-3,46 %
detalle
Repollo morado
$ 2.761,00
-$ 156,00
-5,35 %
detalle
Rábano rojo
$ 3.000,00
-$ 250,00
-7,69 %
detalle
Sal
$ 2.000,50
+$ 6,50
+0,33 %
detalle
Salsa de tomate
$ 16.187,50
+$ 89,00
+0,55 %
detalle
Sobrebarriga
$ 33.950,00
-
-
detalle
Tangelo
$ 2.800,00
+$ 100,00
+3,70 %
detalle
Tilapia roja entera congelada
$ 6.200,00
+$ 2,00
+0,03 %
detalle
Tilapia roja entera fresca
$ 17.217,00
+$ 284,00
+1,68 %
detalle
Tomate Riogrande
$ 3.504,00
-$ 928,00
-20,94 %
detalle
Tomate de árbol
$ 2.787,00
+$ 800,00
+40,26 %
detalle
Tomate riñón
$ 3.485,00
-$ 38,00
-1,08 %
detalle
Uchuva con cáscara
$ 6.833,00
-$ 300,00
-4,21 %
detalle
Uva
$ 12.778,00
-$ 57,50
-0,45 %
detalle
Uva Isabela
$ 5.538,00
+$ 5,00
+0,09 %
detalle
Uva verde
$ 7.111,00
+$ 592,00
+9,08 %
detalle
Vinagre
$ 2.703,00
+$ 7,00
+0,26 %
detalle
Yuca
$ 1.835,00
+$ 129,00
+7,56 %
detalle
Zanahoria
$ 1.421,00
+$ 282,00
+24,76 %
detalle
Zapote
$ 2.417,00
-
-
detalle
plátano hartón verde
$ 3.218,00
-$ 169,00
-4,99 %
detalle
FUENTE: SIPSA (Sistema de Información de Precios), DANE.
